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La receta de los restaurantes de éxito
News • 5:31 PM
1 min
Ideas innovadoras, correcta planificación, capacidad de adaptación y un buen equipo... son la base para consolidarse en la restauración, un sector de 263.508 locales que da trabajo a 1,3 millones de personas y es muy sensible a los cambios económicos y so
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Antonia Dell’Atte: “Estoy llorando. ¿Por qué tuve que pasar 35 años viendo a Lecquio en televisión atacando a otras mujeres?”
News • 10:44 AM
1 min
La exmodelo y presentadora recuerda el “silencio aterrador, cómplice, de eso que llaman prensa rosa” y da las gracias a la dirección de Mediaset
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Uno de cada tres jóvenes asegura que se ha autolesionado alguna vez
News • 10:29 AM
1 min
Más de la mitad de los encuestados entre 15 y 29 años han sufrido un problema de salud mental en el último año, según un informe de la FAD. Los que más lo padecen son aquellos con menos recursos económicos
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Les Corts fijan el próximo jueves para investir a Pérez Llorca como presidente de la Generalitat en sustitución de Mazón
News • 10:21 AM
1 min
El candidato del PP ha presentado su candidatura porque confía en el respaldo necesario de Vox. La oposición asegura que está “todo atado” con la extrema dercha y exigen conocer el contenido del “acuerdo vergonzante”.
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La nueva vida del Sónar arrancará con el ‘neosoul’ de Kelis y el ‘grime’ de Skepta
News • 10:16 AM
1 min
Tras su edición marcada por el boicot propapalestino, el certamen tendrá tres jornadas que fusionarán el día y la noche en el mismo enclave, Fira Gran Via de Hospitalet
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Ayuso defiende al alcalde del PP que justificó un crimen machista: “Fue el más certero”
News • 9:48 AM
1 min
PSOE y Más Madrid atacan a la presidenta madrileña con la compra del ático donde vive con su pareja
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Meta, condenada a pagar 542 millones de euros a medios españoles por competencia desleal
News • 9:47 AM
1 min
Un juzgado mercantil de Madrid estima la demanda de más de 80 cabeceras contra el gigante tecnológico de Mark Zuckerberg
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Jaume Padrós, médico personal de Jordi Pujol: “Este viernes recibirá el alta”
News • 9:04 AM
2 min
El facultativo asegura que el expresidente de la Generalitat no tiene “capacidad dialéctica” para afrontar el juicio que empieza el lunes en la Audiencia Nacional
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Fin a la congelación de precios en los aeropuertos: la CNMC permite subir un 6,44% las tarifas de Aena para 2026
News • 8:39 AM
1 min
La compañía pública saca adelante su propuesta ante la oposición de las aerolíneas
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Matrimonios abiertos: qué cuentan (bueno y malo) las parejas que lo han vivido
News • 4:30 AM
1 min
El mediático divorcio de Lily Allen ha reabierto el debate acerca de si las relaciones abiertas pueden realmente funcionar
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“Tres días después, me dejó”: ¿puede ser un beso en la frente el fin de la pasión?
News • 4:30 AM
1 min
En ese eterno análisis del alma humana que son las redes sociales, los besos en la frente se han convertido en la última controversia: ¿son un gesto tierno de protección o la señal de que la pasión ha terminado?
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La espiral de la corrupción
News • 4:30 AM
1 min
Las nuevas informaciones sobre el caso que implica a Santos Cerdán y José Luis Ábalos revelan la ausencia de controles preventivos
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15.988 días después
News • 4:30 AM
1 min
Viendo la exhumación de Franco en 2019 me emocioné. De repente entendí aquel silencio de mis abuelos
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Sílvia Orriols fascina a los jóvenes de Vox
News • 4:30 AM
1 min
El tiempo dirá si el eje de las ultraderechas española y catalana es capaz de superar al incipiente entendimiento entre Puigdemont y el PP
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El Roto: el desagüe del 20-N
News • 4:30 AM
1 min
Viñeta del 20 de noviembre de 2025
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Ser conservador después de Franco
News • 4:30 AM
2 min
La Transición debe mucho al reformismo moderado, pero la derecha solo empezó a seducir a la mayoría electoral en los años noventa, con su conversión liberal
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Franco, la memoria y el silencio
News • 4:30 AM
1 min
En algunas revisiones de la dictadura supuestamente impulsadas por un afán de memoria sorprenden los olvidos
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Recuerdos de una sanidad pública que ya no existe
News • 4:30 AM
1 min
Los lectores y las lectoras escriben sobre el deterioro de la atención médica, la investigación del obispo de Cádiz, Rafael Zornoza, por acusaciones de pederastia, la compra de pisos por Telegram y la falta de plazas en residencias públicas
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Excrementos y humedad: Cultura intenta proteger el mayor mural de Miró en Barcelona
News • 4:30 AM
2 min
La obra del artista en la fachada de la T2 del Prat pasa a ser Bien de Interés Cultural a la espera de su traslado a la T1
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La Complutense pagará a los madrileños 4,4 millones en intereses: “Es muy triste pedir un préstamo a tu propia administración”
News • 4:30 AM
1 min
“Yo no podía permitir que la universidad muriera”, asegura el rector. La universidad cerró 2024 con un déficit presupuestario de 33,19 millones
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Las quejas de los padres llegan a la universidad
News • 4:30 AM
1 min
La Universidad de Granada y la de Oviedo se han visto obligadas a poner carteles para frenar la sobreprotección paterna y materna a sus estudiantes
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La Torre del Puerto de David Chipperfield en Málaga toma forma entre el rechazo ciudadano
News • 4:30 AM
1 min
El prestigioso arquitecto no acudió a la presentación del rascacielos de 144 metros, pendiente de dos recursos judiciales y cuya aprobación final depende del Consejo de Ministros
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Cerdán, atrapado por sus palabras
News • 4:30 AM
1 min
Las búsquedas sobre el exsecretario de Organización del PSOE se multiplican en Google, algunas con preguntas llamativas
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Operación Lucero (O cómo hacer que casi cuatro días le parezcan casi cuarenta a un niño)
News • 4:30 AM
5 min
El premio Nacional de Cómic Paco Roca relata sus recuerdos de la muerte de Franco
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El ‘neopaquismo’
News • 4:30 AM
1 min
El piso milenial tiene muebles de Ikea, paredes sin gotelé, ‘funkos’, mapamundis, una tele enorme, cocina abierta y despacho
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Si Franco levantara la cabeza
News • 4:30 AM
2 min
Para demasiados jóvenes, el dictador es una mezcla de meme, mito y estrella pop. Ni profesores ni políticos ni padres hemos estado a la altura
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Viajes, muebles y una comida en una marisquería: así gastó Cerdán los pagos de 181.000 euros “acreditados” ya por la UCO
News • 4:30 AM
1 min
La Guardia Civil desgrana el abono de nóminas a familiares del socialista, alquileres de dos pisos y gastos en restaurantes y escapadas a Ibiza y Tenerife, entre otros
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La UCO sospecha que la trama de Cerdán alquiló un piso en el centro de Madrid para reuniones con el exdirectivo de Acciona
News • 4:30 AM
1 min
Los agentes marcan un inmueble en Fuencarral como el lugar de encuentro de Cerdán, Pelegrini y Antxon Alonso en 2019
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Los pagos con los que la UCO estrecha el cerco a Santos Cerdán
News • 4:30 AM
1 min
El último informe de la Guardia Civil recaba indicios de que el ex secretario de Organización del PSOE cobraba comisiones ilegales a cambio de obra pública
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“¡A ver cuándo damos lo de Franco, profe!”
News • 4:30 AM
3 min
El dictador genera más interés y es más popular que hace una década entre los jóvenes, gracias a las redes sociales, al descontento de esta parte de la población y al desconocimiento
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La extrema derecha empuja a las autonomías del PP a eliminar de las escuelas un programa de enseñanza del árabe creado por Rajoy
News • 4:30 AM
1 min
Murcia y Madrid ya han cerrado el programa, en el que participaron 8.000 alumnos de 400 colegios en 2024 en toda España. Cataluña (PSOE) pide al Ministerio de Educación que oculte los nombres de los centros participantes por las amenazas de ultras
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Uno de cada cinco niños del mundo sigue siendo pobre
News • 4:30 AM
1 min
Unicef advierte en un informe anual de que más menores corren el riesgo de caer en la pobreza debido a los recortes mundiales en cooperación, los conflictos crecientes y el cambio climático
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La banca desembolsa 21.000 millones en cinco años para recomprar el 12% de su capital
News • 4:30 AM
1 min
El Santander ha destinado 9.500 millones a sus programas, mientras los analistas prevén una ‘megaoperación’ del BBVA tras fracasar la opa sobre el Sabadell
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‘Las cuatro heridas’ de las dos Españas: David Uclés crea un género sonoro en un ‘podcast’ que amplía ‘La península de las casas vacías’
News • 4:30 AM
1 min
SER Podcast lanza este 20-N el capítulo final de este proyecto en el que el escritor analiza desde un punto de vista casi onírico la Guerra Civil española
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La punta cuadrada escala a la primera posición de tendencias en zapatos
News • 4:30 AM
1 min
Botas, botines, bailarinas y tacones adoptan esta forma para marcar la diferencia, alejándose de las siluetas clásicas y sumando un toque contemporáneo a cada look
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‘El Monumento’: la fotografía de Sibylle Bergemann y el ocaso anticipado de los ídolos
News • 4:30 AM
1 min
Una exposición reúne la emblemática serie realizada por la fotógrafa alemana mientras documentaba la construcción del Marx-Engels Forum. Un retrato austero e irónico que logró esquivar la censura al tiempo que parecía anticipar cambios que pocos podían ha
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Sensatez para el Valle de los Caídos: arquitectura cuidadosa en un contexto complejo
News • 4:30 AM
1 min
El proyecto ganador del concurso para el Memorial de Cuelgamuros, ‘La base y la cruz’, es sensible con un entorno que ha visto desfilar discursos, silencios, celebraciones, protestas, huidas, plegarias y fotos turísticas
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‘Stranger Things’: el antes y el después de los actores, de la primera a la quinta temporada (2016-2025)
News • 4:30 AM
1 min
Desde que la serie se estrenó hace casi 10 años, en Hawkins solo han pasado cuatro años, pero el aspecto de los protagonistas adolescentes ha cambiado por completo
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La primera ministra de Japón dice que duerme tres horas al día: por qué es un error pensar que el sueño es una pérdida de tiempo
News • 4:30 AM
1 min
Muchos líderes políticos y empresariales se jactan de dormir poco, pero la ciencia demuestra que lleva a tomar peores decisiones y perjudica la salud
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Las eléctricas alegarán ante el Consejo de Estado tras las discrepancias dentro de la CNMC por las redes
News • 4:15 AM
1 min
Esperan a que el regulador remita el expediente completo de las circulares de retribución al órgano consultivo y tendrán en cuenta sus diferencias internas. Creen que la opinión de los consejeros vascos será clave en los equilibrios de la CNMC
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Arroz crujiente con huevos, la receta de aprovechamiento con tres ingredientes
News • 4:00 AM
1 min
Si te ha sobrado arroz blanco o de otro tipo, aquí tienes una forma para revivirlo tan sencilla como lujuriosa. “Socarrat” y “chorizo” son las palabras clave
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La NASA desvela al fin sus imágenes de 3I/ATLAS, el ‘misterioso’ cuerpo interestelar: “Parece un cometa y se mueve como un cometa”
News • 10:46 PM
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La agencia espacial de EE UU descarta totalmente los rumores de que sea una nave alienígena, tras presentar las fotos y señales captadas por sus sondas en distintos puntos del sistema solar
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Nace PERT, una medicina experimental multiusos que promete arreglar la causa de cientos de enfermedades genéticas
News • 4:02 PM
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Uno de los mejores científicos del mundo, David Liu, propone una estrategia revolucionaria para revertir con un tratamiento similar el 30% de las patologías raras
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La policía municipal precinta tres clínicas estéticas clandestinas en Usera
News • 3:43 PM
1 min
Los propietarios realizaban tratamientos sin la titulación preceptiva e incumplían las medidas sanitarias
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Mueren juntas por suicidio asistido las gemelas Kessler, representantes de Alemania en Eurovisión e iconos de la televisión italiana
News • 10:12 AM
1 min
Las hermanas Alice y Ellen de 89 años se habían retirado en su país natal tras una exitosa carrera, que destacó especialmente en Italia en los años sesenta
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El Gobierno británico ilegaliza la reventa de entradas de conciertos con precios superiores a los oficiales
News • 10:12 AM
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El primer ministro, Keir Starmer, actúa tras la petición que recibió de artistas como Radiohead, Dua Lipa o Coldplay para poner freno a plataformas y páginas web “extorsivas”
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Los sudaneses regresan a la devastada Jartum para reconstruirla en medio de la guerra y el miedo
News • 4:30 AM
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El centro de la asediada capital de Sudán no es más que un vestigio de la metrópoli que fue. Aunque el Gobierno sudanés quiere reconstruirla tras haberla recuperado, la violencia y el trauma frenan a los ciudadanos
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“Evita su consumo”: el sello negro que hace temblar a la industria de los ultraprocesados
News • 4:00 AM
2 min
La peor pesadilla de los productores de comestibles insanos se hace realidad en Chile, donde el Gobierno obliga a poner un aviso claro y contundente en su publicidad
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Calabaza glaseada con salsa cremosa de cacahuete y lima
News • 4:00 AM
1 min
Gracias a una mezcla de ingredientes dulces, salados, ácidos y picantes, en este plato la protagonista de la huerta de otoño brilla en todo su esplendor
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Calor dirigido con luces LED: una vía en estudio para combatir el cáncer
News • 4:00 AM
1 min
Un equipo de las universidades de Oporto y Texas desarrolla un sistema fototérmico que abre la puerta a nuevos tratamientos en zonas periféricas e incluso a intervenciones domiciliarias
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Tuesday, november 18, 2025

La invasión de los ultraprocesados: un centenar de estudios denuncia cómo “la industria alimentaria amenaza la salud pública”
News • 11:30 PM
1 min
The Lancet, la OMS y Unicef señalan que la comida basura domina la dieta global “impulsada por el afán de lucro empresarial”
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“Mejor te llamo”: por qué hemos vuelto a hablar por teléfono
News • 4:30 AM
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La tecnología ha puesto a nuestro servicio todo tipo de aplicaciones de mensajería, videoconferencias y ‘chats’ en grupo. Pero cada vez más jóvenes descubren que, a veces, lo más efectivo es hablar de viva voz
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Descubriendo el poso de la historia en Xàtiva, de los iberos a Raimon
News • 4:30 AM
1 min
Se puede comenzar la visita por el rico patrimonio histórico setabense en el Museu de la Ciutat. Otros imprescindibles son el castillo, la colegiata y el antiguo hospital real
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Monday, november 17, 2025

Tecnología, poder y la búsqueda de lo humano: respuestas del presente para preguntas del futuro
News • 7:03 PM
2 min
EL PAÍS reúne en la tercera edición del Evento Tendencias a expertos como el futurista Gerd Leonhard, la física Nazareth Castellanos o el politólogo Pol Morillas, entre otras personalidades y empresas
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Sunday, november 16, 2025

Francesca Albanese: “Gaza será un museo del genocidio”
News • 4:30 AM
1 min
Su papel como relatora especial de Naciones Unidas para los territorios palestinos ocupados ha cobrado relevancia a raíz de la masacre perpetrada por el ejército de Netanyahu en Gaza. Visitamos a la abogada italiana en su casa en Túnez, desde donde avanza
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Jaime Peñafiel: “Fuimos muy duros con la reina Letizia. En el fondo, la admiro”
News • 4:30 AM
3 min
El reportero cumple 70 años de carrera y no tiene planes de retirarse. Siempre dice que vale más por lo que calla que por lo que cuenta, pero, al final, nunca se calla. “Ya tengo una edad peligrosa en la que me importa todo muy poco”, asegura quien cree q
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Saturday, november 15, 2025

El éxito ya no es lo que era (y la culpa es de la precariedad): qué entienden los jóvenes por triunfar en la vida
News • 4:45 PM
3 min
La crisis de la vivienda y el empleo inestable fuerzan a las nuevas generaciones a redefinir su concepto de prosperidad económica y laboral. Se muestran menos materialistas y prefieren enfocarse en el tiempo libre, la salud, la cultura y los viajes
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La generación Z añora los años noventa. Idealiza un tiempo en que la tecnología no hipnotizaba a los jóvenes
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Teléfonos básicos, fiestas sin móviles, un internet sin redes sociales. Algunos jóvenes sienten que conectan con la era predigital. Pero la nostalgia de un tiempo que no se ha vivido también tiene un reverso político
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La gran esperanza inmobiliaria se desvanece: por qué la construcción de viviendas para alquilar no funciona
News • 4:30 AM
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Promotores e inversores creen que la rentabilidad del modelo ‘build to rent’, concebido como uno de los pilares para salir de la crisis, es insuficiente
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Friday, november 14, 2025

Grillo Demo, el último bohemio de Ibiza: “Vivo como una rica heredera, pero no soy ni rico ni heredero”
News • 4:30 AM
1 min
Victor Hugo Demo, más conocido como Grillo, llegó a la isla en 1978 con el sueño de convertirse en artista y vivir como tal. Casi medio siglo después, puede decir que lo ha conseguido. Su obra cuelga en los salones de Madonna y Kate Moss y por su casa de
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