Huile d'olive, lait et céréales : comment les prix des denrées alimentaires ont fluctué en 2024
En 2024, les prix des produits agricoles dans l'Union européenne ont connu une légère baisse de 2 % par rapport à 2023.
Cette baisse des prix fait suite à de fortes augmentations en 2021 et 2022, dues à la pandémie de COVID-19, à des conditions météorologiques extrêmes et à l'invasion de l'Ukraine par la Russie.
Malgré une hausse des prix de l'huile d'olive en 2024, les prix des céréales ont baissé de 15 %, ceux des œufs de 8 % et ceux des légumes et des produits horticoles de 2 %.
Les prix du porc et de la volaille ont également diminué de 7 % et 8 % respectivement.
Selon les chiffres d'Eurostat, les prix du lait ont diminué dans 16 pays de l'UE en 2024.
La baisse la plus forte a été enregistrée en Finlande avec une chute des prix de 12 %, suivie par le Portugal avec 10 % et l'Espagne avec 8 %.
En revanche, la plus forte augmentation a été enregistrée en Irlande avec une hausse des prix de 15 %, suivie de la Lituanie avec 11 % et de la Lettonie avec 10 %.
En ce qui concerne la production, le coût des semences et des services vétérinaires a augmenté de 3 %.
En revanche, les prix des engrais et amendements ont chuté de 18 %, ceux des aliments pour animaux de 11 % et ceux des produits phytopharmaceutiques et des pesticides de 2 %.
Mesures de la Commission européenne
Après une année au cours de laquelle les agriculteurs ont régulièrement protesté, la Commission européenne a présenté une initiative visant à garantir qu'ils reçoivent une compensation équitable et qu'ils ne soient plus contraints de vendre leurs produits à des prix inférieurs aux coûts de production.
Les mesures proposées comprennent des contrats écrits obligatoires qui obligent les acheteurs à définir clairement les conditions clés telles que le prix, la quantité et les délais de livraison, en tenant compte des conditions du marché et des fluctuations des coûts.
Le paquet introduit également un règlement visant à renforcer l'application de la directive sur les pratiques commerciales déloyales (PCD), qui a été adoptée il y a cinq ans mais reste largement inappliquée.
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