Agricultura regenerativa: ¿cuál es el secreto para producir sin arrasar el medio ambiente?

Aunque las actividades agrícolas consumen cerca del 70% del agua dulce del mundo y la ganadería es uno de los sectores más contaminantes, existen maneras de hacerlas reduciendo su impacto en la Tierra. La clave está en entender la biodiversidad para usarla a su favor sin explotarla al límite.