Κρίση στην αγορά μούρων: Η συμβολή της κλιματικής κρίσης

Τα βατόμουρα, κάποτε πολύ κερδοφόρα φρούτα, φυτρώνουν κοντά σε βάλτους σε όλη τη Σουηδία, αλλά είναι πιο συνηθισμένα βορειότερα. Κατά μέσο όρο, η εκτιμώμενη συνολική ποσότητα μούρων στη Σουηδία είναι περίπου 250.000 τόνοι μύρτιλων και περίπου 80.000 τόνοι βατόμουρων. Ωστόσο, λόγω ενός συνδυασμού αυξανόμενων θερμοκρασιών και λιγότερων συλλεκτών, η φετινή απόδοση προβλέπεται να μειωθεί δραματικά.

«Σε μια κανονική περίοδο, όταν αγοράζουμε μούρα μπορούμε να αγοράσουμε περίπου δύο τόνους την ημέρα σε ένα κανονικό σημείο εδώ. Αυτή τη στιγμή, αγοράζουμε περίπου έναν τόνο. Οπότε έχει μειωθεί αρκετά. Υπάρχουν λίγοι άνθρωποι που μαζεύουν, αυτό σημαίνει ότι θα υπάρξει έλλειψη μούρων στα ψυγεία. Οι βιομηχανίες θα φωνάζουν για μούρα, αλλά δεν θα είναι διαθέσιμα. Έτσι είναι τα πράγματα», λέει μια προμηθεύτρια και συμπληρώνει: «Αυτή τη στιγμή, για τα βατόμουρα, πληρώνουμε 30 κορώνες ανά κιλό μη διαλεγμένων μούρων, ενώ κάποτε ξεκινούσαμε από 12».

Οι πωλητές μούρων λένε ότι η μείωση των αποθεμάτων μπορεί να δημιουργήσει ακόμη και μια κατάσταση όπου τα μούρα πωλούνται στη μαύρη αγορά.