Euroverify: ¿Contiene la bebida energética Celsius niveles peligrosos de cianuro?

Un clip engañoso de un influencer afirmando que la bebida energética Celsius contiene niveles peligrosos de cianuro ha reaparecido en las redes sociales.

En el breve clip, extraído de un discurso que Gary Brecka pronunció en enero de 2023, el fundador de 10X Health System afirmaba que la "bebida energética Celsius tiene cuatro veces la cantidad de cianuro diaria que un ser humano debe ingerir".

Sin embargo, esto no es cierto. Esta bebida energética en concreto contiene cianocobalamina, una forma sintética de vitamina B12 que libera una pequeña cantidad de cianuro en el organismo.

Una vez consumida, la cianocobalamina se metaboliza en una forma activa de B12, y el cianuro sale del organismo a través de la orina. El influencer ha retirado su vídeo alegando que le habían citado mal, por lo que su afirmación parecía inexacta.

En una respuesta a la cadena de televisión estadounidense 'WYKC Channel 3', Brecka dijo: "Esto fue mal citado y no es exacto. Estos vídeos han sido retirados voluntariamente porque esta declaración no es exacta". En Europa, Celsius se vende actualmente en el Reino Unido, Irlanda y, más recientemente, Francia.

Comparación de Celsius con otras bebidas energéticas

En la bebida energética Celsius hay seis microgramos de cianocobalamina, lo que está muy por debajo del límite máximo de seguridad. Según el Centro Nacional para la Información Biotecnológica, esta cantidad es inferior a la de otras bebidas energéticas que se pueden encontrar en el mercado.

Monster contiene 12 microgramos de cianocobalamina, mientras que Red Bull contiene 10 microgramos de cianocobalamina. También se pueden recetar dosis más elevadas para las carencias vitamínicas.

El cianuro también puede formarse en el cuerpo después de que alguien coma productos vegetales específicos o esté expuesto al humo del tabaco. De hecho, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria fijó en 20 microgramos por kilogramo de peso corporal el nivel de seguridad para una única exposición al cianuro.

Las bebidas energéticas están "exhaustivamente reguladas" en la UE

A pesar de su reciente crecimiento, las bebidas energéticas siguen siendo una 'categoría nicho' de bebidas, ya que sólo representan el 1% del mercado total de bebidas no alcohólicas, según Energy Drinks Europe.

Sin embargo, tanto Energy Drinks Europe como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) afirman que las bebidas energéticas están "exhaustivamente reguladas".

"En la Unión Europea existen normas estrictas sobre los niveles permitidos de cianuro en los productos alimenticios", afirma Francesca Matteucci, de la EFSA. "Estas normativas están diseñadas para minimizar los riesgos para la salud asociados al consumo de cianuro procedente de fuentes naturales presentes en los alimentos, como ciertas semillas y huesos de frutas que contienen compuestos cianogénicos".

Además de las directrices comunes de la UE, algunos Estados miembros como Bélgica, Dinamarca o los Países Bajos cuentan en su legislación nacional con directrices reglamentarias específicas sobre la adición de vitaminas y otras sustancias a las bebidas energéticas.