Италия против синтетического мяса? Да, но запрет только так и не вступил в силу

Интернет заполонили сообщения о том, что Италия первой в мире запретила "выращенное в лаборатории мясо", что вновь вызвало дискуссию о его безопасности и потреблении. На деле же закон был принят еще в 2023 году и пока остается в подвешенном состоянии.

Например, этот коллаж из Instagram и X изображает премьер-министра Джорджу Мелони. Подпись гласит, что Италия запретила "мясо из лаборатории Билла Гейтса", намекая на сговор, связанный с американским бизнесменом.

Как выяснилось, между законом от 2023 года и Гейтсом никакой связи нет, при том, что Гейтс инвестирует в компании, занимающиеся синтетическим мясом.

Аналитики назвали закон "потенциально неисполнимым", поскольку Италия приняла его до окончания периода проверки ЕС, известной процедура TRIS. Она призвана выяснить, не нанесет ли новый законопроект вреда общему рынку.

В итоге, отмечают некоторые наблюдатели, суды могут признать закон неприменимым в соответствии с законодательством ЕС, потребовав от Италии соблюсти процедуру. Это делает будущее документа неопределенным. "Поскольку обязательная процедура TRIS не была полностью соблюдена, закон пока не ведет к юридическим последствиям", - заявил представитель Bruno Cell, итальянского стартапа в сфере производства культивированного мяса, команде Euronews по проверке фактов The Cube.

На данный момент ЕС еще не выдал разрешение на производство мясных продуктов, полученных из выращенных в лаборатории клеток, несмотря на то, что некоторые компании уже запросили маркетинговые лицензии.

В отношении таких фирм Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) проводит оценку риска продукта. После этого Еврокомиссия и страны-члены решают, выдавать ли разрешение на продажу, если да, то с какими требованиями к маркировке.

Еврокомиссия обычно следует рекомендациям EFSA, но при этом учитывает и другие факторы, такие как социально-экономические и этические соображения.

Если продукт одобрен, он включается в Список новых продуктов питания Европейского союза и может продаваться в любой стране ЕС. EFSA сообщило программе The Cube, что сохраняет нейтралитет в отношении синтетических продуктов питании и руководствуется исключительно вопросами их безопасности.

"Мы будем проводить оценку рисков будущих заявок на пищевые продукты, полученные с помощью клеточных культур, так, как делаем это со всеми новинками", - уточнил пресс-секретарь ведомства..

Италия - не единственная страна ЕС, обеспокоенная синтетическим мясом. Парламент Венгрии недавно проголосовал за запрет, сделав исключение только для медицинского и ветеринарного использования новинки.

Плюсы и минусы культивированного мяса

Лаура Босман, эксперт по питанию Европейского совета по продовольственной информации, сообщила программе The Cube, что одним из главных преимуществ освоения новой отрасли является благополучие животных. "Мясо, выращенное в лаборатории, имеет ряд потенциальных преимуществ, включая снижение зависимости от традиционного животноводства, что может улучшить благосостояние животных в пищевой системе и ограничить воздействие распространенных пищевых патогенов, - отметила она. - Кроме того, для его производства может потребоваться меньше земли, воды и удобрений, чем при традиционном производстве".

Однако многие из этих преимуществ, как представляется, содержат оговорки. По словам Босман, распространено заблуждение о том, что выращенное в лабораторных условиях мясо вообще не требует забоя скота. На деле в его производстве нужны стволовые клетки животных и бычья сыворотка

"Устойчивость также часто слишком упрощается, - поясняет эксперт. - Несмотря на потенциальную экономию земельных и водных ресурсов, а также удобрений, воздействие на окружающую среду остается неопределенным, а недавнее моделирование показало, что производство мяса в лабораторных условиях может привести к проблематичным уровням выбросов CO2 в долгосрочной перспективе".