McDonald's E. coli gıda zehirlenmesi: Soğanla bağlantılı salgında vaka sayısı 104'e çıktı

Amerika Birleşik Devletleri (ABD) sağlık yetkililerine göre, McDonald's Quarter Pounder hamburgerlerindeki dilimlenmiş soğanlar nedeniyle meydana gelen E. coli salgınında vaka sayısı 104'e ulaşırken, 34 kişi hastaneye kaldırıldı.

Colorado'da bir kişi hayatını kaybetti, dört kişide ise böbrek hastalığı komplikasyonları gelişti.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (Centers for Disease Control and Prevention - CDC), 14 ABD eyaletinde vakaların görüldüğünü belirtti. Etkilenen kişilerin çoğu orta batı eyaletlerinden. Hastalıklar, 12 Eylül ile 21 Ekim arasında rapor edildi. En az yedi kişi, seyahatleri sırasında McDonald's'da yemek yediklerini söyledi.

CDC'ye göre, salgının muhtemel kaynağı Quarter Pounder'larda sunulan ince dilimlenmiş soğanlar. Kaliforniya merkezli Taylor Farms, bu soğanları geri çağırdı. Ancak, ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından yapılan testlerde soğan örneğinde tespit edilen E. coli türü, insanları hastalandıran türle eşleşmedi.

Salgının ilk günlerinde, Quarter Pounder'lar çok sayıda eyalette menülerden çıkarıldı. McDonald's yetkilileri, 900 restoranda soğanlı hamburger servisini geçici olarak durdurarak alternatif tedarikçiler belirlediklerini açıkladı. Geçtiğimiz hafta bu restoranlar, soğanlı Quarter Pounder'ları yeniden satışa sundu.

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (U.S. Food and Drug Administration - FDA) yetkilileri, McDonald's restoranlarında şu anda devam eden bir gıda güvenliği endişesinin bulunmadığını bildirdi.

Yılda kaç E. coli gıda zehirlenmesi vakası görülüyor?

CDC'ye göre, bu salgına karışan E. coli türü ABD'de yılda yaklaşık 74.000 enfeksiyona neden olurken, her yıl 2.000'den fazla hastaneye yatışa ve 61 ölüme yol açıyor.

Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi'ne (ECDC) göre, AB ve Avrupa Ekonomik Alanı (AEA) ülkeleri 2022 yılında 8.500'den fazla Shiga toksini üreten E. coli vakası bildirdi.

Belirtiler, kontamine gıda tükettikten bir veya iki gün içinde hızla ortaya çıkıyor ve tipik olarak ateş, kusma, ishal veya kanlı ishal, dehidrasyon, çok az idrara çıkma veya hiç çıkmama, artan susuzluk ve baş dönmesini içeriyor.

Enfeksiyon, özellikle 5 yaşından küçük çocuklarda ciddi böbrek hasarına yol açabiliyor. Özellikle küçük çocuklarda E. coli zehirlenmesi, acil tıbbi müdahale gerektiriyor.