Η Starbucks βλέπει βελτιωμένες τριμηνιαίες πωλήσεις καθώς αρχίζουν οι προσπάθειες ανάκαμψης

Η Starbucks ανακοίνωσε πωλήσεις καλύτερες από τις αναμενόμενες στο πρώτο τρίμηνο του οικονομικού της έτους, καθώς ορισμένες από τις προσπάθειες ανάκαμψης της αρχίζουν να αποδίδουν αποτελέσματα.

Ο γίγαντας του καφέ στο Σιάτλ δήλωσε ότι τα έσοδά του παρέμειναν αμετάβλητα στα 9,4 δισεκατομμύρια δολάρια (9 δισεκατομμύρια ευρώ) για την περίοδο των 13 εβδομάδων που έληξε στις 29 Δεκεμβρίου. Αυτό ήταν καλύτερο από την πρόβλεψη της Wall Street για 9,3 δισ. δολάρια (8,9 δισ. ευρώ), σύμφωνα με τους αναλυτές που συμμετείχαν σε δημοσκόπηση της FactSet.

Ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος Brian Niccol, ο οποίος ανέλαβε την εταιρεία τον Σεπτέμβριο, δήλωσε ότι οι αλλαγές που επικεντρώνονται στον πελάτη - όπως η απόφαση να σταματήσει η επιπλέον χρέωση για το μη γαλακτοκομικό γάλα και ο εξορθολογισμός του μενού - βοηθούν στη βελτίωση των υπηρεσιών και στην αύξηση της επισκεψιμότητας των καταστημάτων.

Σε τηλεδιάσκεψη με τους επενδυτές την Τρίτη, ο Niccol δήλωσε ότι η Starbucks σχεδιάζει να μειώσει τις προσφορές τροφίμων και ποτών κατά 30% κατά τη διάρκεια του τρέχοντος έτους για να απλοποιήσει τις λειτουργίες και να επιταχύνει την εξυπηρέτηση. Η Starbucks θα προσθέσει επίσης ψηφιακά μενού σε όλα τα ιδιόκτητα καταστήματά της στις ΗΠΑ μέσα στους επόμενους 18 μήνες για να κάνει πιο σαφείς τις επιλογές παραγγελίας και να διευκολύνει την αλλαγή των προσφορών της ανάλογα με την ώρα της ημέρας.

Η εταιρεία επιδιώκει να κάνει τους πελάτες να μείνουν στο κατάστημα

Ο Niccol δήλωσε ότι η εταιρεία προσθέτει επίσης προσωπικό σε ορισμένα καταστήματα και πειραματίζεται με αλγόριθμους παραγγελίας που δίνουν προτεραιότητα στους πελάτες εντός του καταστήματος και διαχειρίζονται τον ρυθμό των παραγγελιών μέσω κινητού.

"Το σημείο στο οποίο αντιμετωπίζουμε προβλήματα, ειλικρινά, είναι το γεγονός ότι δεν υπάρχει απλά καμία πύλη για τις παραγγελίες μέσω κινητού", δήλωσε ο Niccol. "Όλες αυτές οι παραγγελίες κατακλύζουν το κατάστημα πιο γρήγορα από ό,τι μπορεί να φτάσει ο πελάτης μας. Έτσι, όλα αυτά τα ποτά κάθονται στον πάγκο και αυτό γίνεται εις βάρος της παροχής οποιασδήποτε άλλης εμπειρίας για τον πελάτη που βρίσκεται μέσα στο κατάστημα".

Τα Starbucks προσπαθούν να αποκαταστήσουν τον εαυτό τους ως τόπο συγκέντρωσης και αυτή την εβδομάδα ανακοίνωσαν ότι θα αρχίσουν να χρησιμοποιούν κεραμικές κούπες και να προσφέρουν στους πελάτες του καταστήματος δωρεάν αναπλήρωση καφέ ή τσαγιού. Η εταιρεία προσπαθεί επίσης να προσελκύσει τους πελάτες με έναν νέο κανόνα που απαιτεί από τους ανθρώπους να αγοράσουν κάτι αν θέλουν να παραμείνουν στο καφέ μπαρ ή να χρησιμοποιήσουν τις τουαλέτες.

"Αυτό επιστρέφει στον πυρήνα αυτού που κάνει τα Starbucks μια μοναδική εμπειρία", δήλωσε ο Niccol.

Μείωση των συναλλαγών αλλά περισσότερες δαπάνες ανά επίσκεψη

Οι πωλήσεις των ίδιων καταστημάτων της Starbucks - ή οι πωλήσεις στα σημεία που λειτουργούν τουλάχιστον ένα χρόνο - μειώθηκαν κατά 4% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Η μείωση ήταν μικρότερη από το 5,5% που ανέμεναν οι αναλυτές, σύμφωνα με την FactSet. Ήταν επίσης καλύτερη από το προηγούμενο τρίμηνο, όταν οι παγκόσμιες πωλήσεις ίδιων καταστημάτων μειώθηκαν κατά 7%.

Οι πωλήσεις ίδιων καταστημάτων στις ΗΠΑ μειώθηκαν επίσης κατά 4% το πρώτο τρίμηνο. Η Starbucks δήλωσε ότι οι συναλλαγές μειώθηκαν κατά 8%, αλλά οι πελάτες ξόδεψαν περισσότερα ανά επίσκεψη. Η Starbucks μείωσε επίσης τις εκπτώσεις κατά τη διάρκεια του τριμήνου, δήλωσε ο Niccol.

Ο Niccol δήλωσε ότι επισκέφθηκε πρόσφατα την Κίνα, τη δεύτερη μεγαλύτερη αγορά της Starbucks, όπου οι πωλήσεις έχουν παρεμποδιστεί από ανταγωνιστές με χαμηλότερο κόστος. Οι πωλήσεις των ίδιων καταστημάτων στην Κίνα μειώθηκαν κατά 6% το πρώτο οικονομικό τρίμηνο.

Αναζητώντας αυξημένη ανάπτυξη στην Κίνα

Ο Niccol δήλωσε ότι η Starbucks συνεχίζει να διερευνά μια στρατηγική συνεργασία που θα τη βοηθήσει να συνεχίσει να αναπτύσσεται στην Κίνα.

Ο Niccol αναδιαμορφώνει επίσης το εταιρικό προσωπικό της Starbucks. Νωρίτερα την Τρίτη, ανακοίνωσε την αποχώρηση δύο ανώτερων στελεχών και την αναδιάταξη των αρμοδιοτήτων τους.

Ο Μάικ Γκραμς, ο οποίος πιο πρόσφατα διετέλεσε πρόεδρος της Taco Bell, θα γίνει επικεφαλής των καταστημάτων της Starbucks για τη Βόρεια Αμερική. Η Μέρεντιθ Σάντλαντ, διευθύνουσα σύμβουλος της Empower Delivery και πρώην επικεφαλής ανάπτυξης της Taco Bell, θα γίνει επικεφαλής ανάπτυξης καταστημάτων της Starbucks. Ο Niccol ήταν επικεφαλής της Taco Bell μέχρι το 2018, όταν έφυγε για να αναλάβει τη διοίκηση της Chipotle.

Ο Niccol ανακοίνωσε επίσης νωρίτερα αυτό το μήνα ότι η Starbucks σχεδιάζει έναν απροσδιόριστο αριθμό εταιρικών απολύσεων μέχρι τις αρχές Μαρτίου.

Οι μετοχές της Starbucks αυξήθηκαν λιγότερο από 1% στις μετασυναλλακτικές συναλλαγές της Τρίτης.