Euroverify: ¿Ha calificado la UE el café de "nocivo" para el ser humano?

Las noticias y los mensajes virales en las redes sociales afirman que la UE ha etiquetado el café como peligroso para los seres humanos. Un titular del canal de noticias de opinión 'GB News' acusa a los 'burócratas entrometidos de Bruselas' de declarar que el café no es seguro, mientras que 'The Telegraph' afirma que la UE ha calificado el café de peligroso porque la cafeína es "nociva para los seres humanos si se ingiere", lo que aviva el temor a una prohibición del café en todo el bloque.

Otro artículo de 'NDTV World' afirma que la UE ha prohibido totalmente la cafeína e intenta explicar por qué, y otros artículos de cuentas como Global Guido o medios como 'The Daily Mail' y 'The Daily Express' también intentan desatar la furia contra la UE por allanar supuestamente el camino para prohibir el café. Los artículos se refieren vagamente a un informe sobre el uso de cafeína en pesticidas, sin proporcionar ningún enlace ni nombre oficial.

¿Qué ha dicho realmente la UE?

Una búsqueda en internet de términos clave nos lleva primero a un artículo más preciso de 'The Independent', que menciona una solicitud de la empresa francesa Progarein para utilizar la cafeína como pesticida en coles, patatas y otros cultivos. Otra búsqueda con esta información nos lleva finalmente a una decisión de octubre de 2024 de la Comisión Europea, en respuesta a la solicitud de Progarein de aprobar la cafeína "como sustancia básica para su uso en protección fitosanitaria como insecticida en coles, patatas y Buxus sempervirens y como molusquicida en todos los cultivos comestibles y no comestibles".

La Comisión decidió finalmente no permitir a la empresa utilizar la cafeína como sustancia plaguicida básica, basándose en el asesoramiento científico que solicitó a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). En la decisión se afirmaba que 'la cafeína es nociva para los seres humanos si se ingiere', señalando que tiene efectos perjudiciales para el organismo.

"Con respecto a la salud humana, la (EFSA) también señaló (...) que la cafeína tiene efectos adversos sobre el sistema cardiovascular, la hidratación y la temperatura corporal en adultos, así como sobre el sistema nervioso central (sueño, ansiedad, cambios de comportamiento) en adultos y niños, y un resultado adverso relacionado con el peso al nacer en mujeres embarazadas", dijo la Comisión.

La UE no ha prohibido el café

"Además, debido a la ausencia de datos, la (EFSA) no pudo concluir su evaluación de los riesgos no alimentarios para operadores, trabajadores, transeúntes y residentes", añadió. Sin embargo, es engañoso decir que esto significa que la UE ha etiquetado el café como "nocivo" para los seres humanos, porque se refiere a altas dosis de cafeína pura y no a su taza de infusión matutina.

La hoja informativa de la EFSA sobre la cafeína dice que hay unos 90 mg de cafeína en una taza media de café de filtro, 80 mg en un espresso y 50 mg en un té negro, y que una ingesta de 400 mg a lo largo del día no plantea problemas de seguridad para la población general adulta sana. También afirma que dosis únicas de cafeína de hasta 200 mg procedentes de todas las fuentes no deberían causar ningún problema particular a un adulto sano medio.

Según la EFSA, sólo a partir de cinco o seis tazas de café la cafeína puede empezar a ser perjudicial para el sueño y la salud mental a corto plazo, causar problemas cardiovasculares a largo plazo y retrasar el crecimiento del feto en las mujeres embarazadas.

"Las dosis únicas de cafeína consideradas no preocupantes para los adultos pueden aplicarse también a los niños, porque el ritmo al que los niños y adolescentes procesan la cafeína es al menos el de los adultos, y los estudios disponibles sobre los efectos agudos de la cafeína en la ansiedad y el comportamiento de niños y adolescentes apoyan este nivel", afirma la autoridad.