İstanbul’da sahne alacak Jennifer Lopez'e özel gurme kulis menüsü

Dünyaca ünlü yıldız Jennifer Lopez, 5 Ağustos akşamı İstanbul Festivali sahnesine çıkmaya hazırlanırken, performansı kadar kulis menüsü de merak konusu oldu. JLo’nun sahne öncesi ve sonrası beslenme ritüelinde, Los Angeles’taki Nobu Restoran ve Las Vegas’taki Bellagio Hotel içindeki Prime Restaurant’tan esinlenen özenli ve dengeli bir menü yer alacak.

Kırmızı et ve lüks garnitürler vazgeçilmez

Lopez’in Las Vegas’taki Prime Restaurant’ta sıkça tercih ettiği, kemikli Rib-Eye Steak ve dışı kıtır, içi orta kıvamda pişmiş kırmızı et, festival kulisinde benzer şekilde sunulacak. Trüflü patates püresi, tatlı patates, sote mantar ve Roquefort, Dijon, Merlot tereyağı gibi özel soslarla zenginleşen bu lezzetler, JLo’nun damak tadına uygun hazırlanacak.

Los Angeles’taki Nobu Restoran’dan da ilham alan ekip, morina balığı kara misolu, baharatlı ton balıklı çıtır pirinçler, jalapenolu yellow tail sashimi ve tempura karides gibi hafif ve sofistike Uzak Doğu lezzetlerini menüde bulunduracak.

Sahne öncesi dengeli ve hafif seçenekler

JLo’nun sahne öncesi beslenme tercihi dengeli ve hafif yiyeceklerden yana. Fırınlanmış tavuk, yeşil fasulye, arugula ve salatalık bazlı yeşil salatalar, edamame ve beyaz pirinç gibi sağlıklı alternatiflerin de İstanbul kulisinde yer alması bekleniyor. Tatlı ise her zaman olduğu gibi “şefin sürprizi” olarak hazırlanacak.