Dünya Peynir Ödülleri: En iyi peynir ödülünü Portekiz kazandı

Portekiz'in merkezindeki Serra da Gardunha'da Quinto do Pomar tarafından üretilen yumuşak ve tereyağlı koyun sütü peyniri Queijo de Ovelha Amanteigado, bu yıl düzenlenen Dünya Peynir Ödülleri'nde birinciliği kaptı.

Viseu'da gerçekleşen yarışmada İsviçre’nin Tea Fondada ve Alpenhorn Mifroma peynirlerini, İspanyol La Cava Barus García-Baquero’yu ve Amerikan Bayley Hazen Blue’yu geride bırakarak ilk sıraya yerleşti. Bu zafer, Portekiz’in zengin peynir geleneğini bir kez daha uluslararası sahneye taşıdı.

İngiltere merkezli Guild of Fine Food tarafından yürütülen etkinliğe dünyanın dört bir yanındaki 47 ülkeden 4.786 rekor katılım oldu ve bu da bu yılki yarışmayı bugüne kadarki en önemli yarışma haline getirdi.

Ancak İngiliz peynir üreticileri, Brexit sonrası gümrük kontrolleri nedeniyle ülkenin katılımlarının etkilenmesinin ardından bu ödülü kaçırdı.

Bu yılki Dünya Peynir Ödülleri öncesinde, İngiltere’den gönderilen 252 peynirin gümrükten geçemediği ortaya çıktı. Guild of Fine Food direktörü John Farrand, bu gecikmelerin Brexit öncesinde yaşanmasının mümkün olmadığını belirtti. Farrand, Observer’a yaptığı açıklamada, "Hala neyin yanlış olduğu konusunda netlik sağlayamadık. Brexit'ten önce böyle bir şey olmazdı," dedi.

Real Cheese Project'in kurucusu James Grant ise bu durumu "yıkıcı" olarak nitelendirdi ve Brexit bürokrasisinin zorluklarına dikkat çekti. Grant, "El yapımı artizan peynir üreticilerinin emeği inanılmaz. Bu durum gerçekten üzücü," ifadelerini kullandı.

İngiltere, 2017’den bu yana ödül kazanamazken, bu yıl ilk 14'e hiçbir İngiliz peyniri giremedi. Gümrük sorunları, İngiltere’nin artizan peynir sahnesini ciddi şekilde etkilerken, Brexit'in etkileri bir kez daha gündeme geldi.

4.786 peynir dört kategoride (görsellik, gövde ve doku, aroma, lezzet ve ağızda bıraktığı his) ve 40 ülkeden 240 jüri üyesi tarafından değerlendirildi.