Χριστουγεννιάτικες συνταγές για όσους δεν μπορούν να μαγειρέψουν και θέλουν να εντυπωσιάσουν την οικογένεια

Το χριστουγεννιάτικο δείπνο είναι συνήθως το επίκεντρο της προσοχής αυτή την εορταστική περίοδο, αναμειγνύοντας γεύσεις και αγάπες. Ανάμεσα σε περίτεχνα πιάτα, παραδοσιακά γλυκά και συζητήσεις μέχρι αργά το βράδυ, η επιθυμία να μοιραστείτε κάποιο μαγειρικό ταλέντο είναι πάντα παρούσα.

Το να εντυπωσιάσετε την οικογένεια στο τραπέζι μπορεί να είναι μια πρόκληση, ειδικά για όσους δεν ξέρουν να μαγειρεύουν. Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας, η εξάρτηση από το έτοιμο φαγητό και η απώλεια των μαγειρικών συνηθειών που περνούν από γενιά σε γενιά έχουν καταστήσει την προετοιμασία περίτεχνων πιάτων πραγματική πρόκληση.

Η ζήτηση για απλές, ασφαλείς συνταγές που θα ικανοποιήσουν τους καλεσμένους την περίοδο των Χριστουγέννων αυξάνεται. Το Euronews ετοίμασε, λοιπόν, δύο επιλογές μενού για το χριστουγεννιάτικο δείπνο, βασισμένες σε συνταγές που έχουν γίνει viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή έχουν δοθεί από την τεχνητή νοημοσύνη (AI).

Μενού 1

Ορεκτικό: ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί με μέλι και καρύδια

Χρόνος: 10 λεπτά

Επίπεδο δυσκολίας: (1/5) πολύ εύκολο

Πολύχρωμη και υγιεινή, η ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί με μέλι και καρύδια είναι το τέλειο ορεκτικό για το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Αυτό συμβαίνει επειδή συνδυάζει τυρί και καρύδια, που συνήθως υπάρχουν ήδη στο τραπέζι, πράσινα φύλλα και μέλι, το οποίο προσδίδει μια κάποια γλυκύτητα στο πιάτο.

Αυτό το ορεκτικό επιτρέπει στους καλεσμένους να τσιμπολογήσουν πριν φτάσει το κυρίως πιάτο, αποφεύγοντας το διαχρονικό "ψωμί και τυρί" - μια επιλογή που γεμίζει περισσότερο την κοιλιά. Επιπλέον, ετοιμάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί μεγάλη αφοσίωση.

Κύριο πιάτο: Μπακαλιάρος με κρέμα γάλακτος "με τον τεμπέλικο τρόπο"

Χρόνος: 35 λεπτά

Επίπεδο δυσκολίας: (2/5) εύκολο

Ο μπακαλιάρος αποτελεί κλασικό χριστουγεννιάτικο πιάτο στα περισσότερα πορτογαλικά σπίτια, οπότε δεν θα μπορούσε να λείπει. Δεν χρειάζεται όμως να είναι πάντα επίπονη και χρονοβόρα η προετοιμασία αυτού του πιάτου.

Για αρχή, ανακατέψτε μαζί τον τεμαχισμένο μπακαλιάρο, τις αχυρένιες πατάτες, το κρεμμύδι, την κρέμα γάλακτος και το σοταρισμένο κρεμμύδι. Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα στο φούρνο μέχρι να γίνει όπως το θέλετε και, πριν το καταλάβετε, είναι έτοιμο.

Επιδόρπιο: Μους σοκολάτας τριών συστατικών

Χρόνος: 15 λεπτά.

Επίπεδο δυσκολίας: (2/5) εύκολο

Πρόκειται για ένα νόστιμο και απλό στην παρασκευή του επιδόρπιο που θα αφήσει ικανοποιημένο κάθε λάτρη της σοκολάτας. Για να το φτιάξετε χρειάζεστε σαντιγί, λιωμένη σοκολάτα και μια πρέζα αλάτι.

Αν θέλετε να κάνετε τη μους πιο εντυπωσιακή, μπορείτε να τη διακοσμήσετε με ροκανίδια σοκολάτας, κόκκινα μούρα ή άλλο γλυκό της επιλογής σας. Και, φυσικά, μην ξεχάσετε να βάλετε το γλυκό στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Μενού 2

Ορεκτικό: γρήγορο κοκτέιλ γαρίδας

Χρόνος: 10 λεπτά

Επίπεδο δυσκολίας: (1/5) πολύ εύκολο

Φανταχτερό και εύκολο στην προετοιμασία, αυτό το ορεκτικό είναι ένα από αυτά που εντυπωσιάζουν χωρίς να απαιτείται προσπάθεια στην προετοιμασία. Το κοκτέιλ γαρίδας είναι ιδανικό για όσους αναζητούν κάτι ελαφρύ, εορταστικό και με επαγγελματική εμφάνιση.

Απλώς αναμείξτε μαγιονέζα με κέτσαπ και μερικές σταγόνες λεμόνι και, στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα στις γαρίδες. Σημειώστε ότι οι γαρίδες μπορούν να αγοραστούν ήδη μαγειρεμένες, γεγονός που καθιστά την προετοιμασία αυτού του ορεκτικού ακόμη πιο εύκολη.

Κύριο πιάτο: ψητός σολομός με λεμόνι και βότανα

Χρόνος: 20 λεπτά

Επίπεδο δυσκολίας: (1/5) πολύ εύκολο

Ο "ψητός σολομός με λεμόνι και βότανα" ακούγεται σαν ένα εξεζητημένο πιάτο, αλλά τι θα λέγατε αν σας λέγαμε ότι μαγειρεύεται ουσιαστικά μόνο του; Απλώς αλατοπιπερώνετε τον σολομό, προσθέτετε λεμόνι και μυρωδικά και τον βάζετε στον φούρνο. Μέσα σε ένα λεπτό, είναι έτοιμο.

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους θέλουν να αποφύγουν τον μπακαλιάρο ή για όσους αναζητούν μια πιο ελαφριά επιλογή. Ενώ ο σολομός ψήνεται, μπορείτε να συνομιλήσετε με τους καλεσμένους σας, να στρώσετε το τραπέζι ή να τυλίξετε τα τελευταία δώρα. Υπάρχει χρόνος για όλα.

Επιδόρπιο: γρήγορο τιραμισού με μπισκότα Μαρία

Χρόνος: 20 λεπτά

Επίπεδο δυσκολίας: (2/5) εύκολο

Το τιραμισού με μπισκότα Maria είναι μια πρακτική εκδοχή αυτού του γλυκού που υπόσχεται να εκπλήξει την οικογένεια. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μπισκότα Maria εμποτισμένα σε καφέ για την τέλεια υφή.

Για να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο, διανθίστε τα μπισκότα Μαρία με κρέμα μασκαρπόνε, πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα και βάλτε τα στο ψυγείο. Όταν είναι αρκετά παγωμένο, είναι έτοιμο να σερβιριστεί.