Ottobre senza alcol: è il mese perfetto per concedersi un "viaggio a secco"

Milioni di bevitori in tutto il mondo iniziano l'anno all'insegna della salute, non bevendo alcolici nell'ambito del cosiddetto ''Dry January'', che tradotto è gennaio secco.

Ma se non riuscite a superare l'inverno senza bere, forse l'autunno è la stagione che fa per voi. L'ottobre sobrio è iniziato questa settimana ed è il momento perfetto per regalarsi un viaggio.

"Non è più comunemente accettato che per divertirsi sia necessario bere alcolici", afferma Lauren Burnison, proprietaria dell'agenzia di viaggi senza alcol We Love Lucid nel Regno Unito. "Le persone hanno iniziato a mettere in discussione questa concezione, ed è per questo che abbiamo assistito a un aumento della domanda di bevande senza alcol e di eventi e attività senza bevande alcoliche".

Secondo la società di analisi Gallup, solo il 38% circa dei giovani adulti è un bevitore abituale.

Lauren Burnison ha lanciato la sua compagnia di viaggi nel 2018, concentrandosi sull'offerta di itinerari senza alcol. "I viaggi d'avventura sono stati parte integrante della mia ricalibrazione dopo la disintossicazione e mi sono sentita in dovere di condividerli con gli altri".

Mentre i baby boomer hanno aumentato leggermente le loro abitudini di consumo, secondo Gallup, solo il 42% dei millennial dichiara di bere. Per la generazione Z, il totale è ancora più basso, con solo il 21% che beve regolarmente.

Che cos'è il "dry trip"?

Hotels.com, un'agenzia di viaggi online, prevede che il "dry trip" emergerà come una tendenza significativa tra i vacanzieri nel 2024 e oltre.

I viaggiatori eviteranno le attività incentrate sull'alcol, come i pub, e cercheranno alloggi e ristoranti che offrono bevande analcoliche creative. I turisti astemi si stanno rendendo conto che non devono più accontentarsi di acqua o bevande gassate.

Una ricerca condotta per conto dei marchi del Gruppo Expedia ha rilevato che il 50% dei viaggiatori si dichiara interessato a soggiornare in un hotel che offre opzioni analcoliche facilmente accessibili, come mocktail o birra analcolica. Il cambiamento globale verso le opzioni di bevande analcoliche non è solo una tendenza passeggera, ma sta prendendo piede in tutto il mondo.

"Siamo appena tornati da una vacanza all-inclusive nella Repubblica Dominicana, per festeggiare l'85° compleanno di mia madre", racconta la food blogger statunitense Adriana Copaceanu di Recipe Idea Shop. "Abbiamo prenotato il ristorante hibachi e ordinato Virgin Mojitos, Mango Tangos e Pina Colada perché non beviamo alcolici. Abbiamo potuto festeggiare e sentirci speciali senza bevande alcoliche".

Un recente studio dell'IWSR Drinks Market Analysis mostra che il mercato globale valuta le bevande analcoliche e a basso contenuto alcolico a oltre 10 miliardi di euro.

Perché sempre più persone scelgono di viaggiare sobrie?

La ricerca di Expedia rivela anche che un viaggiatore su quattro ha dichiarato che il motivo principale per cui diminuisce il consumo di alcol in vacanza è quello di mantenere il controllo. Inoltre, mirano a migliorare il proprio benessere emotivo e fisico.

"Il benessere è un'esperienza molto più considerata e integrata negli hotel", afferma Rhiannon Jones, future forecaster di Kantar.

"Quando le persone partono ora, vogliono tornare sentendosi in salute e riposati". Il turismo del benessere è il settore in più rapida crescita dell'industria del wellness.

"Ora ordino solo mocktail perché ho smesso di bere. Non mi sento mai bene dopo aver bevuto, quindi mi godo i mocktail quando esco con gli amici", dice Tiffany McCauley, guru dell'alimentazione pulita, di The Gracious Pantry. "Mi dà comunque quella sensazione di comunione di bere con gli amici senza sentirmi male dopo".

Altri viaggiatori citano le credenze religiose per non bere. "Ordino sempre un mocktail ogni volta che vado al ristorante perché non bevo alcolici per motivi religiosi", dice Devy Dar, viaggiatrice abituale e proprietaria di So Yummy Recipes. "Otto volte su dieci, i mocktail che ordino sono così buoni che spesso finisco per ordinarne più di un bicchiere".

La Germania è il principale produttore di bevande analcoliche

La Germania è anche il principale produttore di birra in Europa, ma ora si sta guadagnando un nuovo gruppo di clienti con il suo impegno a creare le migliori birre, vini e liquori analcolici e a basso contenuto alcolico sul mercato. Il Paese è anche il principale produttore di bevande analcoliche al mondo.

Rouven Richter, co-proprietario della distilleria BOAR, racconta che lui e i suoi due soci d'affari hanno deciso di creare una bevanda analcolica in modo che le loro mogli avessero qualcosa da bere mentre gli altri consumavano alcol. Il risultato è BOAR Zero, un'alternativa analcolica distillata al 100% e priva di conservanti e additivi artificiali.

I vigneti tedeschi producono vini analcolici e birrifici come Alpirsbacher Klosterbraeu esportano birra analcolica in più di una dozzina di Paesi in tutto il mondo. Anche se la percentuale di vendite è bassa rispetto ai loro prodotti alcolici, non si può negare il crescente interesse globale per queste alternative sobrie.

Finché il mercato continuerà a crescere, emergeranno nuove linee di prodotti e la tendenza del turismo sobrio fiorirà, con la generazione Z che si farà strada verso uno stile di vita più sano e privo di alcol.