Vino frío y aguas termales burbujeantes: por qué visitar los mejores pueblos de Europa en 2025
Este año, destinos como Venecia o Ámsterdam han introducido nuevas y rigurosas normas, como impuestos a los turistas de un día y prohibiciones de Airbnb, para hacer frente a los crecientes problemas del turismo excesivo.
A menudo, la experiencia del visitante en estos lugares es estresante y frustrante, mientras que los residentes locales sufren la saturación de los servicios, lo que se traduce en un creciente descontento con los turistas.
Para fomentar los viajes sostenibles -en los que los visitantes son parte de la solución, en lugar del problema-, Turismo de la ONU publica desde 2021 una lista anual de los Mejores Pueblos Turísticos. Estos destinos menos trillados tientan a los turistas a salir de los caminos de siempre hacia lugares donde el turismo ayuda a preservar culturas y tradiciones, celebrar la diversidad, ofrecer oportunidades y proteger la biodiversidad.
"El turismo es una herramienta vital para la inclusión, que empodera a las comunidades rurales para proteger y valorar su rico patrimonio cultural al tiempo que impulsa el desarrollo sostenible", afirma el secretario general de Turismo de la ONU, Zurab Pololikashvili.
"La iniciativa Mejores Aldeas Turísticas no sólo reconoce los notables logros de estas aldeas, sino que también pone de relieve el poder transformador del turismo", dice Pololikashvili. En todo el mundo, 55 pueblos -14 de ellos en Europa- han recibido este año el galardón. He aquí dónde encontrar enología, bienestar y senderismo en los pueblos de Europa.
St Johann en Tirol, Austria: iglesias antiguas y senderismo panorámico
Situada a 659 metros de altitud en los majestuosos Alpes de Kitzbühel, St Johann in Tirol es una vibrante ciudad mercado.
Su larga historia se remonta a los siglos VI y VII, cuando los bávaros colonizaron el valle. Desde entonces, St Johann se ha convertido en una comunidad de 9.885 habitantes. La ciudad debe su nombre a su iglesia dedicada a San Juan Bautista, construida por misioneros en el siglo VIII.
En la actualidad, ofrece una gran variedad de actividades durante todo el año, desde deportes de invierno en pistas vírgenes hasta senderismo y ciclismo de montaña en verano. El turismo en St Johann es fundamental para crear empleo y apoyar a las empresas locales, lo que es esencial para el desarrollo de la economía rural.
Para mejorar la movilidad de lugareños y turistas, St Johann ha implantado un vanguardista sistema digital de orientación del tráfico. Gracias a la tecnología GPS, el sistema optimiza la fluidez del tráfico y proporciona información en tiempo real sobre el estado de la circulación.
Kalopanagiotis, Chipre: para la enología y los retiros de bienestar
Kalopanayiotis, en Chipre, está situada a 700 metros de altitud en el exuberante valle de Marathasa, en las escarpadas orillas del río Setrachos. Marathasa, que forma parte del Geoparque de Troodos de la UNESCO, alberga un ecosistema diverso de bosques, manantiales y vegetación natural entremezclados con pequeñas parcelas agrícolas de árboles caducifolios y viñedos.
Kalopanayiotis se caracteriza por su arquitectura tradicional, sus estrechas calles empedradas y sus vistas panorámicas al río y al tranquilo paisaje del valle. Con inviernos suaves y veranos frescos, ofrece durante todo el año oportunidades para un turismo centrado en la naturaleza, la cultura y la tradición.
Los visitantes pueden participar en experiencias prácticas de elaboración del tradicional queso halloumi, producción de mosto de uva (zumo triturado, hollejos y raspones), apicultura y extracción de miel, catas de vino y paseos por viñedos de altura.
Las aguas termales de la zona han atraído a visitantes desde la antigüedad. Esta región formaba parte del antiguo Reino de Soli y los reyes frecuentaban la zona como refugio de bienestar durante sus excursiones de caza. Hoy, este patrimonio se complementa con lujosos tratamientos de spa y experiencias revitalizantes.
Anogeia, Grecia: mitología, minoicos y observación de estrellas
Aferrada a las laderas del monte Psiloritis, Anogeia significa "tierras altas" en griego. Es un pueblo cargado de mitos e historia, conocido por su cultura única y la resistencia de sus habitantes. Este escarpado terreno montañoso es cuna de antiguas leyendas y alberga Zominthos, un importante yacimiento arqueológico minoico.
Anogeia está formando activamente a residentes como guías de naturaleza certificados, que guiarán a los visitantes por los impresionantes paisajes del Geoparque Mundial de la UNESCO Psiloritis. Esta iniciativa hace hincapié en el ecoturismo responsable, minimizando el impacto ambiental y educando a los visitantes sobre los ecosistemas únicos de la zona.
A las afueras de Anogeia, los visitantes pueden experimentar la ganadería tradicional en un museo al aire libre. Los visitantes se adentran en la vida cotidiana de los pastores anogeos, aprenden las técnicas tradicionales de elaboración del queso y participan en diversos espectáculos de música y danza.
Los aficionados a la astronomía pueden visitar el cercano Observatorio Skinakas, a 1.750 metros sobre el nivel del mar.
San Casciano dei Bagni, Italia: para aguas termales y 'e-biking'
San Casciano dei Bagni, ciudad de unos 1.600 habitantes situada en la región de la Toscana, es un punto de referencia para el turismo de bienestar desde la antigüedad. Es famosa por sus aguas termales terapéuticas y sus importantes hallazgos arqueológicos, como estatuas etruscas y romanas.
El pueblo es uno de los diez municipios que participan en un proyecto pionero de bicicletas rurales compartidas, que promueve el turismo sostenible en las regiones de Valdichiana y Val d'Orcia. Al ofrecer bicicletas eléctricas y tradicionales en alquiler, el proyecto anima a los visitantes a explorar la impresionante campiña minimizando su impacto ambiental.
Óbidos, Portugal: riqueza arquitectónica y animados festivales
Situada a 80 kilómetros al norte de Lisboa, Óbidos es una villa medieval rodeada por altas y formidables murallas. Óbidos alberga un castillo monumental que domina las casas encaladas y las sinuosas calles adoquinadas de la ciudad. Los edificios son una mezcla de arquitectura gótica, renacentista y barroca que ha llevado a describir Óbidos como un museo al aire libre.
El Ayuntamiento de Óbidos se dedica a mostrar su patrimonio cultural a través de un animado calendario de eventos que incluye el Festival del Chocolate, el Mercado Medieval, el Festival Internacional de Literatura y la Ciudad Navideña de Óbidos.
Mura, España: para practicar senderismo y sumergirse en la naturaleza
Mura se encuentra en la comarca barcelonesa del Bages, a 454 metros de altitud. Tiene una superficie de algo más de 47 kilómetros cuadrados, de los que el 89% forman parte del Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac.
El pueblo se considera una puerta de entrada al entorno natural de montañas, bosques y lagos. El municipio ofrece una variedad de senderos y caminos que permiten a los visitantes de todos los niveles explorar la rica biodiversidad de la zona.
El pasado de Mura está profundamente entrelazado con la viticultura, como demuestran sus singulares lagares de piedra, que aún pueden verse en los viñedos. El centro histórico de la ciudad se caracteriza por sus calles estrechas, plazas concurridas y sinuosos pasadizos.
Splügen, Suiza: por la cerveza local y la biodiversidad
Situado a 1.450 metros de altitud, Splügen es el corazón económico y cultural de la región de Rheinwald, en los Alpes suizos. El pueblo tiene una rica historia de comercio y turismo, ya que se encuentra a lo largo de las rutas históricas de los puertos de Splügen y San Bernardino.
Conocido por sus impresionantes paisajes naturales, que incluyen lagos cristalinos y un entorno glaciar, Splügen es un paraíso para los amantes de las actividades al aire libre durante todo el año.
Desde que pasó a formar parte del Parque Natural de Beverin en 2020, la comunidad se ha comprometido a promover un turismo sostenible que respete la biodiversidad y el patrimonio cultural de la zona.
La cervecería y el hotel Speluca, que abrirán sus puertas en 2025, revitalizarán una zona infrautilizada de las afueras del pueblo. El proyecto combina un antiguo granero, un hotel abandonado de los años sesenta y nuevas estructuras diseñadas para reflejar el paisaje histórico del pueblo.
Ormana, Turquía: por el patrimonio nómada y las ruinas antiguas
Ormana, en la provincia de Antalya, está impregnada de orígenes helenísticos y rodeada por los impresionantes montes Tauro. Entre sus tesoros arquitectónicos destacan las Casas de los Botones, viviendas tradicionales adornadas con elementos arquitectónicos únicos que reflejan la herencia nómada del pueblo.
La iniciativa OrmanaActive ha revitalizado el pueblo restaurando estas estructuras y abriéndolas como alojamientos boutique. Ormana también alberga ruinas antiguas, como la Ciudad Antigua de Erymna y el Caravansarai de Tol Han. La comunidad es pionera en prácticas de turismo sostenible a través de iniciativas como el Camping and Caravan Park y la creación de un Dark Sky Park.
Urych, Ucrania: por sus costumbres y artesanía tradicionales
Urych está rodeado por los majestuosos Cárpatos y los frondosos bosques del Parque Natural Nacional de Skolivski Beskydy. El pueblo es famoso por los restos de la fortaleza de Tustan, una notable estructura de madera y roca de los siglos XIII al XVI.
Declarada monumento cultural nacional y parte de una reserva histórica estatal, la fortaleza fue un lugar vital para el comercio y la defensa durante su época y muestra las singulares técnicas arquitectónicas y de ingeniería de la época. Urych se encuentra también en la región etnográfica de Boykivshchyna, donde se conservan meticulosamente costumbres, dialectos y oficios tradicionales.