Υπάρχει και το beercation: Πέντε προορισμοί στην Ευρώπη για καλή μπύρα

Όλο το καλοκαίρι διαβάζαμε για τους νέους όρους διακοπών. Αυτός που μας ενόχλησε ήταν το staycation, διότι στην Ελλάδα και στην Κύπρο το να μείνουμε μέσα στο σπίτι κατά τη διάρκεια των θερινών μας διακοπών μοιάζει τουλάχιστον ιεροσυλία.

Το διεθνές πρακτορείο ειδήσεων παρουσίασε ένα νέο όρο για τις διακοπές (όχι μόνο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αλλά και για ολόκληρο το χρόνο). Beercation, δηλαδή, σε απλά ελληνικά, διακοπές για να απολαύσουμε τις καλύτερες μπύρες.

Σύμφωνα με το Associated Press, oι Ευρωπαίοι θα πιουν κατά μέσο όρο 37,85 λίτρα μπύρας ανά άτομο το 2024, σε σύγκριση με τα 14,45 λίτρα που εκτιμάται ότι θα πιουν παγκοσμίως. Τα έσοδα από την κατανάλωση μπύρας τόσο εντός σπιτιού όσο και εκτός σπιτιού θα ξεπεράσουν τα 152 δισ. ευρώ (170 δισ. δολάρια) μόνο το 2024.

Παρά τη σημαντική, όπως φαίνεται, κατανάλωση αλκοόλ, πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση στην Ευρώπη μειώθηκε κατά 21% μεταξύ 2000 και 2019.

Η μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ ευθυγραμμίζεται με τις προσπάθειες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) να ενθαρρύνει την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ και να μειώσει τις βλάβες που σχετίζονται με αυτό.

Ακόμη και αν ληφθεί υπόψη αυτό, οι Ευρωπαίοι εξακολουθούν να καταναλώνουν την περισσότερη μπύρα παγκοσμίως.

Οι τουρίστες στην Ευρώπη περπατούν στους γοητευτικούς δρόμους πόλεων όπως η Μαδρίτη, η Πράγα και η Βιέννη και βιώνουν υπεύθυνα την εμπειρία αιώνων τοπικής ζυθοποιίας. Όμως το αφιέρωμα του Associated Press περιλαμβάνει και μια ελληνική πόλη...

Οι καλύτερες ευρωπαϊκές πόλεις για μπύρα

Μια πρόσφατη μελέτη της δανέζικης ναυτιλιακής εταιρείας Det Forenede Dampskibs-Selskab (DFDS), ενός διακεκριμένου ειδικού στα ευρωπαϊκά ταξίδια και στην ακτοπλοΐα, αποκαλύπτει απροσδόκητους διεκδικητές για τον τίτλο των κορυφαίων προορισμών μπύρας στην Ευρώπη.

Ξεχάστε τον θρύλο του Oktoberfest. Το DFDS βασίζεται σε μια πολυδιάστατη προσέγγιση και εξετάζει παράγοντες όπως η ποιότητα των μπαρ ή των παμπ, η διαφημιστική εκστρατεία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, η ποιότητα της μπύρας και το ύψος των τιμών, μεταξύ άλλων.

1. Μαδρίτη, Ισπανία

Η Μαδρίτη είναι ο κορυφαίος κόμβος για κατανάλωση μπύρας στην Ευρώπη. Πέρα από την έντονη κουλτούρα μπύρας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το κόστος ζωής στη Μαδρίτη, το οποίο οδηγεί σε σχετικά χαμηλές τιμές αλκοόλ. Εκεί, μπορείτε να απολαύσετε μια δροσιστική μπύρα χωρίς να πληρώσετε πολλά. Οι εγχώριες βαρελίσιες μπύρες κοστίζουν συνήθως περίπου 3,76 εευρών, ενώ οι εισαγόμενες εμφιαλωμένες μπύρες κυμαίνονται από 2,69 έως 3,00 έως 5,37 ευρώ. Αν προτιμάτε να δειπνήσετε έξω, ένα γεύμα για δύο άτομα σε ένα εστιατόριο μεσαίας κατηγορίας μπορεί να κοστίσει περίπου 64,50 ευρώ για τα τρία πιάτα.

Ο ειδικός σε θέματα μπύρας και εκδότης του Keg to Differ, Shaun Hill, δηλώνει: «Λίγο έξω από το κέντρο της πόλης υπάρχει ένα ζυθοποιείο που πρέπει να επισκεφθείτε και ονομάζεται Fábrica Maravillas. Προσφέρουν χειροποίητες μπύρες και παίρνεις δωρεάν ξηρούς καρπούς με κάθε ποτό, οπότε βρίσκεις πολλούς ντόπιους και τουρίστες. Η κορυφαία επιλογή μου είναι η FL IPA τους».

2. Πράγα, Τσεχία

Σύμφωνα με το National Geographic, η Τσεχία αναδεικνύεται σε παγκόσμιο ηγέτη στην κατανάλωση μπύρας, με κάθε πολίτη να πίνει 48 γαλόνια ετησίως. Γνωστοί για την πρωτοπορία σε εμβληματικά στυλ μπύρας, όπως η Pilsner και η Budweiser, οι Τσέχοι ζυθοποιοί έχουν κατακτήσει την τέχνη της δημιουργίας απολαυστικών γεύσεων μπύρας.

Ο Hill λέει: «Όταν πηγαίνετε στην Πράγα, η προσοχή είναι στην Pilsner. Είναι αυτό που πίνουν όλοι οι ντόπιοι και τα περισσότερα μέρη σερβίρουν μόνο αυτή, την οποία μπορείς να πάρεις είτε ανοιχτή είτε σκούρα». Οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν τοπικό νερό και κορυφαία συστατικά, όπως το μοραβικό κριθάρι και τον λυκίσκο Žatec, για να δημιουργήσουν τις εξαιρετικές μπύρες τους.

Σήμερα, οι Τσέχοι ζυθοποιοί συνδυάζουν αυτές τις παραδοσιακές τεχνικές με δημιουργικές προσεγγίσεις που δημιουργούν προσιτές μπύρες που αναδεικνύουν την αφοσίωσή τους στην ποιότητα. Η τσέχικη μπύρα έχει γίνει σύμβολο εθνικής υπερηφάνειας και αποτελεί must-try για τους λάτρεις της μπύρας σε όλο τον κόσμο.

3. Βιέννη, Αυστρία

Οι λάτρεις της μπύρας στη Βιέννη είναι τυχεροί, καθώς μπορούν να απολαύσουν μια ποικιλία διάσημων ζυθοποιείων που αντιπροσωπεύουν την παράδοση και τις ξεχωριστές γεύσεις ταυτόχρονα. Μερικά μέρη που πρέπει να επισκεφθείτε περιλαμβάνουν την Ottakringer, την παλαιότερη ζυθοποιία της Βιέννης, και την Siebensternbräu, η οποία είναι γνωστή για την ύπαρξη μιας μεγάλης ποικιλίας από βιοτεχνικές μπύρες.

Η αυστριακή μπύρα έχει υψηλά πρότυπα που επιβάλλει η κυβέρνηση. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν πολύ αυστηροί κανόνες σχετικά με την προσθήκη συντηρητικών και τεχνητών αρωμάτων. Ένα πράγμα είναι βέβαιο: τα πρότυπα αυτά διατηρούν την υψηλή ποιότητα της αυστριακής μπύρας, γεγονός που την καθιστά αυθεντική εμπειρία.

Η αγάπη για την μπύρα στην Αυστρία δεν γνωρίζει όρια. Υπάρχει ακόμη και ένα Κόμμα Μπύρας στην Αυστρία υπό την ηγεσία του μουσικού Dominik Wlazny. Οι εκστρατείες τους ποικίλλουν με προτάσεις όπως να δημιουργηθούν δημόσιες βρύσες μπύρας στη Βιέννη μέχρι και τη βελτίωση του δημόσιου συστήματος υγείας. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων εκλογών, το κόμμα έλαβε ποσοστό του 8,3% των ψήφων.

4. Βουδαπέστη, Ουγγαρία

Στην περίπτωση της Βουδαπέστης, οι λάτρεις της μπύρας έχουν στη διάθεσή τους μια μεγάλη ποικιλία από μπύρες που είναι πολύ προσιτές. Μην παραλείψετε τα μέρη με μπύρες υψηλής ποιότητας, όπως το Jónás Craft Beer House και το Gravity Brewing. Είναι ο τέλειος προορισμός για όσους αγαπούν να εξερευνούν τη νυχτερινή ζωή ή απλώς να δοκιμάζουν μερικές από τις τοπικές μπύρες και τις μπίρες χειροτεχνίας.

Εκδηλώσεις όπως το Συνέδριο Ζυθοποιών Κεντρικής Ευρώπης στο Κεντρικό Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο της Βουδαπέστης δείχνουν πόσο μεγάλη είναι η κοινότητα ζυθοποιίας. Αφορά την ανάπτυξη κοινοτήτων μπύρας σε αμερικανικές περιοχές όπως η Νότια Καλιφόρνια, το Δυτικό Όρεγκον και το Κεντρικό Κολοράντο.

5. Θεσσαλονίκη, Ελλάδα

Το Associated Press περιλαμβάνει στον οδηγό του και τη Θεσσαλονίκη, που, όπως σημειώνει, «προσφέρει προσιτές τιμές και ένα ευρύ φάσμα επιλογών στους επισκέπτες».

Η πόλη προσφέρει μια πολλές επιλογές για να απολαύσετε τη μπύρα σας, όπως το The Hoppy Pub και το Bulldogs & the Beast. Αυτά τα μέρη θα διασφαλίσουν ότι είτε είστε ντόπιος είτε επισκέπτης, θα περάσετε καλύτερα, εάν ψάχνετε να δοκιμάσετε καλή μπύρα στην Θεσσαλονίκη.

Δεν έχει σημασία αν είστε τετραμελής οικογένεια ή μοναχικός ταξιδιώτης. Η Θεσσαλονίκη έχει να προσφέρει πολλά πολιτιστικά και ιστορικά αξιοθέατα. Μπορείτε εύκολα να εξερευνήσετε την πόλη το πρωί, να απολαύσετε μια τοπική μπύρα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος και να συνεχίσετε τις εξερευνήσεις σας μετά.

Η ποικιλομορφία του προορισμού την καθιστά έναν από τους πιο συναρπαστικούς προορισμούς για τους λάτρεις της μπύρας και τους τουρίστες.