Depuis des années déjà, nombre de chefs privilégient les produits de saison, les circuits courts et les fournisseurs adeptes d'une agriculture raisonnée pour limiter leur impact sur la nature, qui leur fournit les matières premières au fondement même de

En France, deux tiers des professeurs envisagent de quitter l'enseignement et dans 55% des collèges et lycées, il manque des professeurs et du personnel éducatif. Retrouvez le portrait de Mouhamadou, professeur des écoles dans le Val de Marne et créateur