Ульи на афинских крышах: городское пчеловодство набирает обороты

В связи с постоянно растущей потребностью в натуральных продуктах питания некоторые жители Афин решили взять дело в свои руки, причём оригинальным способом: они установили ульи на крышах многоквартирных домов в центре города.

Никос Хацилиас проводит дни, ухаживая за пчелиными колониями, живущими в улье на крыше его здания. Всё началось с эксперимента.

"Мы привезли домой два улья, которые нуждались в дополнительном уходе. Я хотел попробовать, что такое городское пчеловодство. Я увидел, что ульям это очень подходит. А ежедневный контакт с пчелами приносил нам много радости, поэтому мы и продолжили", - рассказывает Никос.

Несмотря на растущий интерес, пчеловодство в центре города имеет свои препятствия. Это связано с тем, что соседи часто возражают, опасаясь, что пчелы их ужалят. Однако есть и те, кто пропагандирует городское пчеловодство.

"Когда я училась в школе и мы узнавали о пчелиных ульях, мне очень понравилась идея заиметь свой собственный, - говорит Аггелина Хациставру, хозяйка улья. - Я думаю, что это также полезно для окружающей среды, потому что численность пчел сокращается. Поэтому, если бы каждый мог иметь улей на открытом пространстве у себя дома, я считаю, что это сильно изменило бы нашу окружающую среду".

Этим летом Хацилиас ухаживал за 30 ульями, которые он разместил на 7 крышах в районе Афин, в том числе с на одной с видом на Парфенон. У него около 1,2 млн пчёл. Они произвели 500 кг мёда, каждая партия которого была упакована и названа в честь места происхождения.

Сейчас цель Хацилияса — привлечь и других заинтересованных людей к городскому пчеловодству. Основная его проблема заключается в том, чтобы весной поднимать ульи по лестницам зданий, а перед зимой спускать их вниз, часто проходя через дома людей, чтобы попасть на крыши.

Те, кто попробовал городской мёд Хацилиаса, становятся его любитеплями. Они подчеркивают, что он совсем не похож на мед, продающийся в супермаркетах, и имеет насыщенный вкус.