Proteine animali, vegetali o carne coltivata in laboratorio? I Paesi dell'Ue in disaccordo

I ministri dell'Agricoltura riuniti a Bruxelles questa settimana si sono trovati in disaccordo sul futuro proteico dell'Europa dopo che un documento di posizione ha suggerito un riequilibrio verso soluzioni a base vegetale.

Durante la riunione di lunedì è stato presentato ai ministri un documento da Germania e Danimarca, con il sostegno di Cechia, Estonia, Irlanda e Lussemburgo, in cui si sostiene la necessità di diversificare le fonti proteiche, suggerendo che una maggiore dipendenza dalle proteine di origine vegetale potrebbe mitigare gli impatti ambientali e climatici associati alla produzione di alimenti e mangimi.

Il documento è stato diffuso nel contesto delle discussioni sulla necessità di una strategia proteica a livello europeo per diminuire la dipendenza dalle importazioni, che espone il blocco alla volatilità dei prezzi, alle fluttuazioni del mercato globale e alle interruzioni del commercio.

La discussione prosegue un tema introdotto ad aprile, sotto la presidenza belga dell'Ue, quando i ministri hanno scambiato opinioni sull'aumento dell'autonomia dell'Europa nella produzione e nel consumo di proteine.

Da allora, gli appelli all'azione sono stati ripetuti in vari momenti, anche durante l'audizione del designato commissario europeo all'agricoltura, il lussemburghese Cristophe Hansen.

"Alcuni Stati membri hanno espresso preoccupazioni, chiedendo di evitare un'eccessiva dipendenza da una forma di proteine a scapito di un'altra", ha sintetizzato il ministro dell'Agricoltura ungherese István Nagy dopo la riunione ministeriale.

Soia contro manzo

I principali Paesi produttori di bestiame, come la Francia e la Romania, hanno esplicitamente spinto affinché la nuova strategia si concentri sulla promozione delle proteine animali.

"Dobbiamo inquadrare il tutto in una vera e propria strategia per l'allevamento. È una priorità urgente", ha dichiarato il ministro dell'Agricoltura francese Fabrice Loher nel dibattito seguito al punto presentato da Germania e Danimarca.

Il segretario di Stato rumeno Violet Musat ha fatto eco a questa posizione, sottolineando che la riduzione dei livelli di proteine animali nelle diete potrebbe influire negativamente sugli allevamenti. "Un approccio equilibrato alle risorse proteiche è essenziale, e le proteine animali sono fondamentali per la salute umana", ha sostenuto Musat.

L'Irlanda, che appoggia la mozione di Germania e Danimarca, ha fatto notare al contempo che il bestiame è fondamentale per la sua economia.

La Danimarca, invece, ha sottolineato le opportunità economiche delle proteine di origine vegetale. "Un maggior numero di proteine di origine vegetale potrebbe creare nuovi flussi di reddito per gli agricoltori e per il settore agroalimentare nel suo complesso", ha sostenuto il suo rappresentante Nis Christensen.

Purché non sia "artificiale"

Altri temono che la parte del documento di Germania e Danimarca in cui si suggerisce che la nuova strategia "deve comprendere un maggior numero di proteine di alta qualità la cui produzione sia meno dannosa per il clima e la biodiversità" possa essere interpretata come un cavallo di Troia per la "carne artificiale".

"Se i proponenti si riferiscono al latte sintetico o alla carne prodotta da colture cellulari, la nostra posizione è fermamente contraria", ha dichiarato il ministro italiano dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida.

L'ungherese Nagy ha aggiunto nella conferenza stampa dopo l'incontro: "L'importante è sostenere le proteine naturali, non quelle artificiali".

Sia l'Italia che l'Ungheria hanno vietato la produzione, il consumo e la commercializzazione di carne a base di cellule, anche se nessun prodotto alimentare di questo tipo è stato approvato nell'Ue e questi divieti devono essere esaminati dalle autorità di regolamentazione del blocco.

Durante il dibattito, la Francia ha anche sottolineato l'importanza di un'etichettatura adeguata per differenziare le proteine animali tradizionali dalle alternative a base vegetale e coltivate in laboratorio.

L'Ucraina come partner "proteico"

Il commissario uscente per l'agricoltura Janusz Wojciechowski ha proposto l'Ucraina come potenziale fornitore di piante proteiche.

"Ma questo richiede molta preparazione ed è per questo che si sta lavorando", ha proseguito, lasciando intendere che la prossima strategia sulle proteine dovrebbe includere la possibilità di partnership con Paesi terzi e l'allargamento dell'Ue.

Durante l'udienza di conferma, Christophe Hansen, il successore di Wojciechowski come capo dell'agricoltura dell'Ue, ha anche sottolineato il potenziale dell'Ucraina per soddisfare alcune esigenze proteiche dell'Ue, riconoscendo l'attuale sottoproduzione di proteine alimentari di origine vegetale del blocco.