Vini analcolici: una nuova opportunità per l'industria vinicola europea

Il consumo di vino fa parte della storia culturale dell'Europa ed è diventato di moda bere meno, soprattutto tra le giovani generazioni.

Ecco perché un gruppo di esperti incoraggia l'industria vinicola europea ad abbracciare il crescente mercato dei vini analcolici e a bassa gradazione. Potrebbe essere la soluzione per fermare il trend economico negativo.  

I cittadini dell'UE rappresentano circa la metà del consumo globale di vino, con 107 milioni di ettolitri nel 2023. Ma questo consumo è in declino da molti anni. 

Tra il 2010 e il 2020, il consumo dell'UE è diminuito di quasi un quarto. Si prevede che questo calo continui, anche se a un ritmo più lento.  

Le ragioni di questo calo, secondo gli esperti, sono i problemi di salute e il cambiamento dei modelli di consumo. Da qui l'idea di offrire ai consumatori opzioni a basso contenuto alcolico o analcoliche.

L'anno scorso la Commissione europea ha istituito un gruppo di riflessione per studiare la situazione dell'industria vinicola. 

Il motivo era "affrontare le sfide attuali che il settore vinicolo sta affrontando, come le condizioni meteorologiche estreme, come adattarsi a un clima e a un ambiente in continuo mutamento, ma anche i cambiamenti nei gusti dei consumatori", come spiega Gerardo Fortuna, giornalista di Euronews che si occupa del settore.

Data l'attuale difficile situazione del commercio internazionale, l'esportazione di vino è in calo così come il consumo interno, afferma Fortuna.

Per questo motivo il gruppo di riflessione ha raccomandato all'industria di esplorare il segmento dei vini analcolici o a basso contenuto alcolico, che stanno diventando sempre più popolari.

Il potenziale di mercato per i produttori europei è in crescita, poiché le dimensioni del mercato globale del vino analcolico passeranno dagli attuali 8 miliardi di euro a 14 miliardi di euro entro la fine del 2031.

Questo rappresenta un tasso di crescita annuale di oltre il 10%. I mercati più grandi sono Stati Uniti, Canada, Australia e India. 

Pare che gli orgogliosi produttori di vino dell'UE stiano finalmente cambiando idea sul vino analcolico. Si tratta di un importante cambiamento rispetto a pochi anni fa.

Tuttavia, bilanciare gli interessi tradizionali del vino con le opportunità emergenti è una sfida per i produttori europei, afferma Eric Sargiacomo, vicepresidente della Commissione Agricoltura del Parlamento europeo.

Ma l'industria ha tutte le carte in regola per avere successo, afferma.

È sempre difficile abbandonare le tradizioni più antiche e abbracciare i cambiamenti, ma nel complesso il vino analcolico può essere un'alternativa gustosa e salutare per chi desidera consumare bevande senza alcol.

E se i viticoltori europei si convincono del tutto, questa può essere anche una straordinaria opportunità di business nei prossimi anni.