Verificação dos factos: A bebida energética Celsius contém níveis perigosos de cianeto?

Um clip enganador de um influenciador que afirma que a bebida energética Celsius contém níveis perigosos de cianeto voltou a aparecer nas redes sociais.

No pequeno clip, retirado de um discurso proferido por Gary Brecka em janeiro de 2023, o fundador do 10X Health System afirma que "a bebida energética Celsius tem quatro vezes a quantidade diária de cianeto que um ser humano deve ingerir".

No entanto, isso não é verdade.

Esta bebida energética em particular contém cianocobalamina, uma forma sintética de vitamina B12 que liberta uma pequena quantidade de cianeto no organismo.

Uma vez consumida, a cianocobalamina é metabolizada numa forma ativa de B12, e o cianeto sai do corpo através da urina.

O influenciador retirou o seu vídeo, alegando que foi mal citado, o que fez com que a sua declaração parecesse incorreta.

Numa resposta à estação de televisão norte-americana WYKC Channel 3, Brecka disse: "Isto foi mal citado e não é exato. Estes vídeos foram retirados voluntariamente devido ao facto de esta declaração não ser exata".

Na Europa, o Celsius é atualmente vendido no Reino Unido, na Irlanda e, mais recentemente, em França.

Comparação da Celsius com outras bebidas energéticas

Na bebida energética Celsius, existem 6 microgramas de cianocobalamina, o que está muito abaixo do limite máximo de segurança.

De acordo com o Centro Nacional de Informação Biotecnológica, este valor é efetivamente inferior ao de outras bebidas energéticas que podem ser encontradas no mercado.

O Monster contém 12 microgramas de cianocobalamina, enquanto o Red Bull tem 10 microgramas de cianocobalamina. Doses mais elevadas do que estas podem também ser prescritas para deficiências vitamínicas.

O cianeto também pode ser formado no corpo depois de alguém comer produtos vegetais específicos ou ser exposto ao fumo do cigarro.

De facto, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos fixou o nível de segurança para uma exposição única ao cianeto em 20 microgramas por quilograma de peso corporal.

As bebidas energéticas são "exaustivamente regulamentadas" na UE

Apesar do seu recente crescimento, as bebidas energéticas continuam a ser uma "categoria de nicho" de bebidas, representando apenas 1% do mercado total de bebidas não-alcoólicas, de acordo com a Energy Drinks Europe.

No entanto, tanto a Energy Drinks Europe como a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) afirmam que as bebidas energéticas estão "amplamente regulamentadas".

"Na União Europeia, existem regulamentos rigorosos sobre os níveis permitidos de cianeto em produtos alimentares", disse Francesca Matteucci da EFSA. "Estes regulamentos foram concebidos para minimizar os riscos para a saúde associados ao consumo de cianeto de fontes naturais nos alimentos, tais como certas sementes e caroços de fruta que contêm compostos cianogénicos".

Para além das orientações comuns da UE, alguns Estados-Membros da UE, como a Bélgica, a Dinamarca ou os Países Baixos, têm orientações regulamentares específicas relativas à adição de vitaminas e outras substâncias às bebidas energéticas na sua legislação nacional.