Европарламент постановил, что гамбургеры и сосиски не могут быть вегетарианскими

В Европейском союзе уже давно ведутся споры о том, как называть продукты питания растительного происхождения. Эти продукты становятся все более популярными, однако остается неопределенность в отношении того, как их следует маркировать и продвигать на едином рынке.

Можно ли называть продукт на основе сои вегетарианским бургером? Должны ли мы использовать термин "колбаса", если она не содержит мяса, или такие термины путают потребителей?

В среду Европейский парламент постановил, что такие названия, как гамбургер, сосиска, эскалоп или стейк, могут использоваться только для мясных продуктов, но не для продуктов, изготовленных на растительной основе.

"Я согласен с тем, что стейк, котлета или сосиска - это продукты с наших животноводческих ферм. И точка. Никаких лабораторных заменителей, никаких продуктов на растительной основе", - заявила во вторник во время пленарной дискуссии французский евродепутат Селин Имарт (ЕНП), отвечающая за это дело в парламенте.

Она добавила, что речь также идет о прозрачности и ясности для потребителей, а также о признании труда животноводов.

Эта дискуссия кипит в Европейском союзе уже некоторое время. Действующее законодательство позволяет продуктам на растительной основе использовать термины, связанные с мясом, при условии, что на упаковке четко указано, что продукт изготовлен только на основе ингредиентов растительного происхождения.

Однако в июле Европейская комиссия в своем предложении по обновлению Общей организации рынка (ООК) заявила, что "мясо" означает исключительно съедобные части животного, а "мясные продукты" относятся к продуктам, полученным исключительно из мяса.

Предложение ввело список из 29 запрещенных терминов при упоминании вегетарианских или веганских продуктов, в том числе: говядина, курица, бекон, ребра, крылья и грудка.

Европейский парламент также пытался провести подобную реформу в 2020 году во время обсуждения вопроса о сельскохозяйственных субсидиях ЕС, но предложение не прошло.

"Не думайте, что потребители глупы"

Один из главных аргументов в пользу запрета этих терминов заключается в том, что они могут запутать потребителей, не позволяя понять, какой продукт они выбирают и покупают.

Исследование, проведенное в 2020 году Европейской организацией потребителей BEUC, показало, что большинство потребителей, около 70%, не беспокоятся о том, как называются вегетарианские "бургеры" или "сосиски", если эти продукты четко идентифицируются как вегетарианские или веганские.

"То, что парламент ЕС согласился запретить широко используемые названия, связанные с мясом, такие как "бургеры" или "сосиски", для растительных альтернатив, вызывает разочарование", - сказала Euronews Ирина Попеску, ответственная за продовольственную политику в BEUC.

Политики должны сосредоточиться на том, чтобы сделать упаковку ясной и понятной, с надежными этикетками, добавил Попеску.

Во время жарких дебатов в среду некоторые комментарии, направленные на присутствующих евродепутатов, были весьма пикантными.

"Некоторые политики здесь, в этом зале, считают, что мы должны не доверять интеллекту потребителей - что они не в состоянии увидеть и прочитать, что они на самом деле покупают. Если что-то называется веганским бургером, то все знают, что в нем не будет мяса", - сказал австрийский евродепутат Томас Вайц ("Зеленые").

Если это не молоко, то это "напиток"

400 организаций подписали открытое письмо с призывом отменить запрет на 29 терминов, связанных с мясом, для продуктов на растительной основе.

В письме содержится призыв к Евросоюзу поддержать юридические прецеденты, обеспечивающие прозрачную и удобную для потребителя маркировку, а также поддержать инновации и устойчивое развитие, обеспечив равные условия для всех, четко маркируя растительные продукты, которые расширяют возможности потребительского выбора и способствуют здоровому питанию и защите климата.

Юридический прецедент, на который ссылается письмо, - это решение Европейского суда (ECJ), принятое в прошлом году, согласно которому страны-члены ЕС не могут запретить производителям продуктов питания использовать этикетки, традиционно ассоциирующиеся с мясом, на вегетарианских продуктах, если этикетки четко описывают, что содержат продукты.

Однако сопоставимый юридический вопрос возник в 2017 году, когда высший суд ЕС рассмотрел вопрос об использовании терминов, связанных с молочными продуктами, для обозначения продуктов на растительной основе, таких как соевые и овсяные напитки.

В этом деле Европейский суд постановил, что только продукты, содержащие настоящие молоко и его производные, могут использовать такие термины, как молоко, масло или йогурт, в результате чего растительные альтернативы на европейских полках стали маркироваться как "напитки".

Текст, принятый парламентом, должен быть согласован со всеми государствами-членами в Европейском совете, где, как ожидается, он столкнется со значительными разногласиями, поскольку этот вопрос также обсуждается в нескольких странах.