Los mejores hoteles del mundo 2025: Rosewood Hong Kong encabeza el ranking y Europa brilla con 17 destinos
La lista anual de los 50 mejores hoteles del mundo se publicó a finales del mes pasado. La clasificación la elabora la marca 50 Best, reconocida internacionalmente como una autoridad en gastronomía desde el lanzamiento, en 2002, de su influyente ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo.
El grupo amplió su alcance al sector hotelero en 2023, con la creación de sus primeros premios dedicados a la hostelería. Este año, 17 establecimientos europeos han logrado entrar en la clasificación mundial. Pero, ¿cómo deciden los jueces qué hoteles merecen figurar en la lista y qué criterios determinan un codiciado puesto entre los diez primeros?
Los 50 mejores hoteles del mundo en 2025
El Rosewood Hong Kong, situado frente al puerto Victoria en el paseo marítimo de Kowloon, encabeza la lista de los 50 mejores hoteles del mundo 2025 y se alza además con el título de mejor hotel de Asia.
Inaugurado en 2019, el edificio de 65 plantas fue diseñado por el célebre diseñador taiwanés Tony Chi. Este hotel contemporáneo de 413 habitaciones alberga 11 restaurantes y bares, una impresionante piscina infinita con vistas al puerto y el prestigioso centro de bienestar Asaya, distribuido en varios niveles y con nueve salas de tratamiento.
Europa acapara 17 puestos de la lista. El Passalacqua, a orillas del Lago de Como, ocupa el cuarto lugar y ha sido galardonado como mejor hotel boutique del mundo.
Ubicado en una villa del siglo XVIII, el Passalacqua ha acogido a ilustres residentes a lo largo de su historia, desde el conde Andrea Lucini-Passalacqua y el compositor Vincenzo Bellini hasta los actuales propietarios, la familia De Santis.
Sus 24 habitaciones de tonos terrosos y elegancia barroca, junto a salones con frescos y cuidados jardines en terrazas, evocan la atmósfera de una refinada residencia privada.
El Four Seasons Firenze, con 116 habitaciones, ocupa un palacio de los Médici del siglo XV restaurado, decorado con bajorrelieves mitológicos y una capilla con frescos. El hotel presume del jardín público más grande de Florencia y de un restaurante con estrella Michelin, Il Palagio.
El Claridge’s de Londres se situó en el puesto 16, el Four Seasons Astir Palace de Grecia en el 17 y Le Bristol de París en el 19.
Entre los 11 premios especiales de esta edición destaca el de mejor hotel ecológico, concedido al Desa Potato Head de Bali. Bajo el lema 'Good Times Do Good' (Los buenos tiempos hacen el bien), el establecimiento se ha comprometido con la sostenibilidad y fue la primera marca hotelera asiática en alcanzar la neutralidad de carbono, gracias a su enfoque en el abastecimiento responsable y el uso de materiales reciclados.
50 Best colaboró estrechamente con la Asociación de Restaurantes Sostenibles en la concesión del Premio Eco Hotel, invitando a todos los hoteles de la lista a presentar candidaturas en las que detallaran sus iniciativas y credenciales medioambientales para someterlas a un riguroso proceso de evaluación.
¿Cómo eligen los jueces a los mejores hoteles del mundo?
Las clasificaciones hoteleras, especialmente cuando incluyen criterios de sostenibilidad, suelen generar escepticismo, ya que a menudo participan propiedades que pagan por ser incluidas o se autopostulan. La marca 50 Best, en cambio, se ha ganado una reputación de credibilidad e independencia al ser transparente sobre el proceso de selección.
"No hay criterios específicos para decir 'mejor', lo que significa que nuestro panel mundial de votantes simplemente vota por sus mejores experiencias durante el periodo de votación", explica Emma Sleight, responsable de contenidos de 50 Best. "No se paga por jugar, lo que significa que los hoteles, restaurantes o bares no pueden solicitar su inclusión en ninguna de nuestras listas".
La lista de los 50 mejores hoteles del mundo la elabora la empresa matriz William Reed, un grupo de información digital, eventos y premios especializado en los sectores de la alimentación y las bebidas. La clasificación se basa en los votos de la Academia de The World’s 50 Best Hotels, integrada por más de 800 expertos internacionales con amplia experiencia en viajes y una representación equilibrada de hombres y mujeres del sector de la hostelería.
La Academia está dividida en 13 regiones de todo el mundo, cada una dirigida por un presidente, y cada año se renueva al menos el 25% del panel. Entre los votantes se incluyen hoteleros, periodistas de viajes, profesionales de la hostelería, viajeros de lujo y trotamundos experimentados.
Cada miembro de la Academia dispone de siete votos y debe enumerar, por orden de preferencia, los siete mejores hoteles en los que se haya alojado durante los últimos 24 meses. "Corresponde al votante juzgar qué significa para él 'mejor'", añade Sleight.
El proceso está sujeto a estrictas normas, que incluyen la prohibición de revelar el papel de votante (incluso en redes sociales), motivo por el cual no fue posible obtener comentarios de los miembros para este artículo. Las reglas también impiden seleccionar más de tres propiedades del mismo grupo hotelero o proponer establecimientos en los que el votante tenga intereses financieros.
Cualquier hotel del mundo puede ser considerado: no existen requisitos de tamaño, número de habitaciones o tipo de instalaciones. Este sistema garantiza que los hoteles no puedan solicitar su inclusión en la lista, y que cualquier propiedad sea elegible, siempre que esté operativa en el momento del anuncio. Solo se descalifica a aquellos hoteles que hayan cerrado definitivamente o cuya clausura esté prevista inmediatamente después de la publicación de los resultados.