Fête du piment d'Espelette : cuisine, musique et des milliers de visiteurs

Chaque année, à la fin du mois d’octobre, le village d’Espelette, au Pays basque, fête son piment rouge à l’heure où la saison des récoltes s’achève.

Les rues se remplissent de musique, de marchés et de repas partagés. Les producteurs accrochent de longues cordes de piments aux façades blanches pour les faire sécher, une scène familière ici.

Le festival comprend une grande foire gastronomique et artisanale mettant à l’honneur les produits régionaux.

Des musiciens et des groupes de danse basques se produisent sur la place principale, et le samedi soir, de nombreux habitants se retrouvent pour un grand dîner partagé.

Le dimanche, une messe est suivie de la bénédiction des piments et d’un défilé de confréries gastronomiques en tenue traditionnelle.

Les restaurants locaux préparent des plats au piment pour les visiteurs. L’événement peut attirer jusqu’à 20 000 personnes.