Türkiye'nin dönerin tescili için yaptığı başvuruya ilişkin Avrupa Komisyonu'nun kararı bekleniyor

Avrupa Komisyonu, Türkiye'nin dönerin tescili için Avrupa Birliği'ne (AB) yaptığı başvuruya yapılan itirazların haklı olup olmadığına 24 Eylül Salı güne kadar karar vermesi bekleniyor.

Komisyon kararının ardından, Almanya ve Türkiye'nin uzlaşmaya varmak için altı aya kadar süresi olacak ancak yine de son söz Avrupa Komisyonu'nun.

Türkiye geçtiğimiz nisan ayında dönerin Avrupa'da tescil edilmesi için başvuruda bulunmuş, böylece döner adının sadece tescilli üretim yöntemine ve ürün özelliklerine uyan üreticiler tarafından kullanılabileceği belirtilmişti.

Avrupa Birliği (AB) üyesi ülkelerin fikri mülkiyet kaygıları gibi gerekçelerle tescile itiraz edebilecekleri danışma süreci 25 Temmuz itibarıyla sona erdi.

Bu süreçte Bonn merkezli Almanya Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı, Türkiye'nin başvurusuna itiraz etti.

Alman bakanlığının, Alman üreticilerin çeşitli dernekleri tarafından sunulan geri bildirim ve pozisyonların ardından dava açtığını belirten kaynaklar, Türkiye'nin başvurusuna karşı direnişin Alman hükümetinden ziyade Alman üreticilerin duruşunu yansıttığını söyledi.

Alman Oteller ve Restoranlar Birliği itirazında, Türkiye'nin tekliflerinin tipik Alman döner hazırlıklarından farklı olduğunu ve düzenlemelerin kebapçılar için ekonomik sorunların yanı sıra olası yasal zorluklara da yol açabileceğini yazdı.

Dernek tarafından yapılan açıklamada, Alman döner kebap ekonomisinin Türk kurallarına bağlı kalmaması gerektiği belirtildi. "Kebabın çeşitliliğinin korunması gerekiyor," ifadesine yer verildi.

Türkiye, İtalya'nın Napoli pizzası ve İspanya'nın jamon serrano'suna verilenlere benzer bir "geleneksel ürün adı" tescili talep ediyor. Bazen AB'nin Menşe İsmi Korumalı Ürün (PDO) programıyla bağlantılı olsa da, geleneksel spesiyaliteler Avrupa'da gıdalar için en yüksek düzeyde fikri koruma sağlayan coğrafi işaretler (GI) çerçevesinin bir parçası değil.

Yine de Türkiye'nin talebinin amacı, döner ismini Avrupa'da tescil ettirmek ve kullanımının tescilli yöntem ve spesifikasyonlara uyan üreticilerle sınırlı kalmasını sağlamak. Eğer başarılı olunursa, sadece "3-5 milimetre kalınlığında yatay olarak dilimlenmiş" sığır ve kuzu dilimleri yaprak (veya dilimlenmiş) döner olarak etiketlenebilecek, tavuk dönerin ise 1-2 santimetre kalınlığında olması gerekecek.

Başvuruda belirtilen bu teknik ayrıntılar, Almanya'nın en popüler sokak yemeğinin nasıl yapıldığı konusunda Alman ve Türk üreticiler arasındaki sürtüşmenin temel nedenini oluşturuyor.