Εκτόξευση της τιμής της σοκολάτας σε Πολωνία, Βαλτική και Σκανδιναβία - Μικρή η αύξηση στην Κύπρο

Η κακή συγκομιδή στην Γκάνα και την Ακτή Ελεφαντοστού, τους μεγαλύτερους παραγωγούς κακάο στον κόσμο, οδήγησε σε εκτίναξη της τιμής της σοκολάτας παγκοσμίως τον τελευταίο χρόνο.

Αλλά πού στην Ευρωπαϊκή Ένωση είδαν οι καταναλωτές τη μεγαλύτερη αύξηση των τιμών;

Η Πολωνία κατέκτησε την πρώτη θέση, με τη χώρα να αναφέρει αύξηση 39,1% τον Μάιο αυτού του έτους, σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Στην Ευρώπη, οι τιμές ήταν κατά μέσο όρο 21,1% υψηλότερες τον Μάιο σε σύγκριση με ένα χρόνο νωρίτερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat.

Άλλες χώρες που ανέφεραν σημαντικές αυξήσεις των τιμών περιλαμβάνουν την Εσθονία (+37,9%), τη Λιθουανία (+36,5%), τη Λετονία (+33,2%), τη Σουηδία (+28,0%) και τη Φινλανδία (+26,0%).

Οι αυξήσεις των τιμών ήταν λιγότερο σοβαρές στο Λουξεμβούργο (+5,2%), την Κύπρο (+9,0%), την Ιταλία (+12,0%), τη Μάλτα (+12,2%) και την Αυστρία (+13,4%).

Το κακάο, που συνήθως διαπραγματευόταν μεταξύ €2.000 και €3.000 ανά τόνο, έφτασε έως και περίπου €13.000 ανά τόνο για μια περίοδο.

Οι αναλυτές αναμένουν ότι η τιμή του θα παραμείνει γύρω στα €9.000 μέχρι το τέλος του έτους.

Κατά τη σεζόν 2023/2024, η παγκόσμια αγορά κακάο υπέστη μείωση της παραγωγής. Ο Διεθνής Οργανισμός Κακάο εκτίμησε ότι η παραγωγή μειώθηκε κατά περίπου 10% σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν.

Οι ειδικοί απέδωσαν αυτή την έλλειψη κακάο σε διάφορα προβλήματα, όπως οι κακές καιρικές συνθήκες — περιλαμβάνοντας έντονες βροχοπτώσεις ακολουθούμενες από μακρύτερες από το συνηθισμένο ξηρές περιόδους — η κλιματική αλλαγή και οι πιέσεις από ασθένειες στις καλλιέργειες στη Δυτική Αφρική.

Οι αναλυτές της αγοράς εκτίμησαν ότι το έλλειμμα στην προσφορά κακάο — η διαφορά μεταξύ των απαιτήσεων των καταναλωτών και αυτού που μπορεί να παρέχει η αγορά — αυξήθηκε στους 478.000 μετρικούς τόνους κατά τη σεζόν 2023/2024, το υψηλότερο έλλειμμα των τελευταίων 60 ετών.

Οι αυξανόμενες τιμές κακάο έχουν μεταφραστεί σε άνευ προηγουμένου πληθωρισμό τιμής σοκολάτας, που με τη σειρά του έχει πιέσει τα κέρδη των παρασκευαστών σοκολάτας τόσο στην Ευρωπαϊκή Ένωση όσο και παγκοσμίως.