Οι ευρωπαίοι οινοποιοί εξετάζουν την αγορά μη αλκοολούχου οίνου

Η απόλαυση του κρασιού αποτελεί μέρος της πολιτιστικής ιστορίας της Ευρώπης και έχει γίνει μόδα η λιγότερη κατανάλωση ποτών, ιδίως μεταξύ των νεότερων γενεών.

Γι' αυτό μια ομάδα ειδικών ενθαρρύνει την ευρωπαϊκή οινοποιητική βιομηχανία να ασπαστεί την αναπτυσσόμενη αγορά του οίνου με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και του μη αλκοολούχου οίνου. Ίσως αυτό είναι το κλειδί για να σταματήσει η αρνητική οικονομική τάση.  

Οι πολίτες της ΕΕ αντιπροσωπεύουν περίπου το ήμισυ της παγκόσμιας κατανάλωσης οίνου, καθώς κατανάλωσαν 107 εκατομμύρια εκατόλιτρα το 2023. Όμως η κατανάλωση αυτή μειώνεται εδώ και πολλά χρόνια. 

Κατά την περίοδο 2010-2020, η κατανάλωση στην ΕΕ μειώθηκε κατά περίπου το ένα τέταρτο. Η μείωση αυτή αναμένεται να συνεχιστεί, αν και με πιο αργό ρυθμό.

Οι λόγοι αυτής της μείωσης, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι η ανησυχία για την υγεία και η αλλαγή των συνηθειών όσον αφορά το ποτό. Έτσι προέκυψε η ιδέα να προσφέρονται στους καταναλωτές επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ ή μη αλκοολούχες.

Πέρυσι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή συγκρότησε ομάδα προβληματισμού για να μελετήσει την κατάσταση της οινοποιητικής βιομηχανίας. 

Ο λόγος ήταν «η αντιμετώπιση των τρεχουσών προκλήσεων που αντιμετωπίζει ο αμπελοοινικός τομέας, όπως οι ακραίες καιρικές συνθήκες, ο τρόπος προσαρμογής σε ένα μεταβαλλόμενο κλίμα και περιβάλλον, αλλά και οι αλλαγές στις προτιμήσεις των καταναλωτών», όπως εξηγεί ο Gerardo Fortuna, δημοσιογράφος του Euronews που καλύπτει τον κλάδο.

Δεδομένης της σημερινής δύσκολης κατάστασης στο διεθνές εμπόριο, οι εξαγωγές κρασιού είναι μειωμένες, όπως και η εγχώρια κατανάλωση, λέει ο Fortuna.

Για αυτόν τον λόγο η ομάδα προβληματισμού συνέστησε στη βιομηχανία να εξερευνήσει το κομμάτι των οίνων με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ ή των μη αλκοολούχων οίνων που γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς.

Υπάρχει ένα αυξανόμενο δυναμικό αγοράς για τους Ευρωπαίους παραγωγούς, καθώς το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς του μη αλκοολούχου οίνου θα αυξηθεί από σχεδόν 8 δισεκατομμύρια ευρώ σήμερα σε 14 δισεκατομμύρια ευρώ μέχρι το τέλος του 2031.

Αυτό αντιπροσωπεύει ετήσιους ρυθμούς ανάπτυξης άνω του 10%. Οι μεγαλύτερες αγορές είναι οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Αυστραλία και η Ινδία.  

Φαίνεται ότι οι περήφανοι οινοπαραγωγοί της ΕΕ αρχίζουν τελικά να αποδέχονται την ιδέα του μη αλκοολούχου οίνου. Πρόκειται για μια σημαντική αλλαγή σε σχέση με μόλις λίγα χρόνια πριν.

Ωστόσο, η εξισορρόπηση των συμφερόντων του παραδοσιακού οίνου και των αναδυόμενων ευκαιριών αποτελεί πρόκληση για τους Ευρωπαίους οινοπαραγωγούς, λέει ο Eric Sargiacomo, αντιπρόεδρος της Επιτροπής Γεωργίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.

Όμως ο κλάδος είναι σε καλή θέση για να το πετύχει, αναφέρει.

Είναι πάντα δύσκολο να εγκαταλείψουμε τις πολυαγαπημένες παραδόσεις και να ασπαστούμε την αλλαγή, αλλά σε γενικές γραμμές ο μη αλκοολούχος οίνος μπορεί να αποτελέσει μια γευστική και υγιεινή εναλλακτική λύση για όσους επιθυμούν να απολαμβάνουν ποτά χωρίς αλκοόλ.

Και αν οι Ευρωπαίοι οινοπαραγωγοί συμφωνήσουν πλήρως, αυτό θα μπορούσε επίσης να αποτελέσει μια ισχυρή επιχειρηματική ευκαιρία τα επόμενα χρόνια.