Quels pays de l’UE produisent le plus de produits frais ?

L'Europe est réputée pour ses produits frais, des tomates San Marzano aux poires belges sucrées. Mais quelle est la quantité de fruits et légumes récoltée par l'Union européenne et quels sont les pays qui en produisent le plus ?

Selon des données récentes d'Eurostat, l'UE a produit 62,2 millions de tonnes de légumes en 2024, soit une augmentation de 6 % par rapport aux 58,8 millions de tonnes récoltées en 2023.

L'Espagne est le premier producteur de légumes, avec 14,8 millions de tonnes, contre 13,5 millions de tonnes en 2023. Elle est le premier producteur de légumes depuis 10 ans.

L'Espagne est suivie de près par l'Italie, avec 13,9 millions de tonnes.

Tous les autres pays de l'UE ont produit des récoltes nettement moins importantes. La France occupe la troisième place, avec 5,8 millions de tonnes. Les trois premiers producteurs de légumes de l'UE représentent 55 % de la récolte totale.

La Pologne, avec 5,23 millions de tonnes, et les Pays-Bas, avec 5,1 millions de tonnes, complètent le top 5.

De l'autre côté de l'échelle, on trouve le Luxembourg (10 530 tonnes), l'Estonie (28 210 tonnes) et Malte (45 770 tonnes).

La production de plusieurs légumes clés a augmenté dans l'UE par rapport à 2023.

La production de tomates a augmenté de 5 %, pour atteindre 16,8 millions de tonnes.

La production de carottes a augmenté de 6 % pour atteindre 4,7 millions de tonnes, et la production d'oignons a augmenté de 11 % pour atteindre 7 millions de tonnes.

L'Italie est le plus grand producteur de tomates. Les 6 millions de tonnes récoltées en 2024 représentent plus d'un tiers (36 %) de la récolte totale de ce produit. Le pays est le premier producteur de tomates depuis le début des relevés.

L'Allemagne a quant à elle produit le plus de carottes (850 580 tonnes), soit 18 % de la récolte totale de carottes de l'UE. Auparavant, la Pologne occupait la première place jusqu'en 2019.

Enfin, les Pays-Bas ont produit environ un quart (26 %) de la récolte d'oignons de l'UE, avec 1,8 million de tonnes.

L'Italie en tête du classement de la production de fruits

En 2024, l'UE a produit 24,3 millions de tonnes de fruits, baies et noix (à l'exclusion des agrumes, des raisins et des fraises), soit une baisse de 2 % par rapport à la récolte de 2023 (24,72 millions de tonnes).

Dans ce classement, l'Italie a décroché la première place en tant que premier producteur de fruits, avec une production de 5,4 millions de tonnes de fruits, contre 4,95 millions de tonnes en 2023.

Elle est suivie par l'Espagne (4,3 millions de tonnes) et la Pologne (4,1 millions de tonnes). Les trois premiers producteurs ont représenté plus de la moitié (57 %) de la récolte de fruits de l'UE.

Les pommes sont de loin le fruit le plus récolté dans l'UE, avec 11,6 millions de tonnes produites, la Pologne représentant 29 % du rendement total (3,39 millions de tonnes). L'Italie et la France sont d'autres grands producteurs de pommes, avec respectivement 2,4 millions de tonnes et 1,99 million de tonnes en 2024.

Près de 2 millions de tonnes (1,9 million de tonnes) de poires ont été produites dans l'UE en 2024. L'Italie était le principal producteur de poires, représentant près d'un quart (24 %) du total de l'UE.

Enfin, l'UE a récolté 2,2 millions de tonnes de pêches. L'Espagne (37 %), l'Italie (33 %) et la Grèce (21 %) ont représenté ensemble 91 % de la récolte totale.