La peste porcine menace la production de prosciutto en Italie

En Italie, la peste porcine s’est propagée dans le du nord du pays, touchant particulièrement les régions de Piémont, d’Émilie-Romagne et de Lombardie connues pour leur prosciutto.

120 porcs abattus depuis 2022

Les autorités ont été contraintes d’éliminer les élevages susceptibles d’être touchés afin d’enrayer la maladie, soit près 120 000 porcs depuis l'apparition de la peste porcine dans le pays en janvier 2022.

Giovani Arioli, éleveur dont l'exploitation est située au sud de Milan, a ainsi du abattre 6 200 bêtes. "Grâce aux analyses effectuées, nous avons malheureusement découvert le virus de la peste porcine dans notre élevage. Toutes les procédures requises par la loi ont été immédiatement déclenchées avec l'abattage de tous les animaux de la ferme, les malades et malheureusement aussi les sains", déplore l'agriculteur.

L'impact d'un foyer s'étendant aux exploitations agricoles situées sur 23 000 kilomètres carrés supplémentaires, les fermes environnantes ont également été soumises aux mêmes mesures sanitaires.

500 millions euros de pertes pour les éleveurs

La peste porcine engendre de graves conséquences économiques pour la filière italienne, les pertes des éleveurs étant estimées à 500 millions d'euros depuis 2022.

Dès la détection du virus, la Chine, Taiwan et le Mexique ont interdit toute importation de porc italien.

Au cours de l'été dernier, le gouvernement italien a nommé un nouveau commissaire spécialement chargé de lutter contre la pandémie.