Por qué un destilado tiene los grados de alcohol que tiene y cómo han disminuido
News • Oct 8, 2025, 3:25 AM
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La definición de bebidas espirituosas según el reglamento 2019/78 del Parlamento y del Consejo europeos empieza por determinar cuál es el grado alcohólico mínimo para que se considere como tal: 15%. Además, la regulación fija cuántos grados mínimos debe tener cada bebida: 37,5% para el ron, el vodka y el gin; 40% para el whisky y hasta 45% para el pastis de Marseille. Estos grados se calculan después de la adición de agua midiendo el llamado “grado alcohólico volumétrico”, que se lleva a cabo tomando la relación entre el volumen de alcohol en estado puro contenido en un producto a la temperatura de 20°C y el volumen total del mismo producto a la misma temperatura.
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