Una mesa navideña... ¡a precio de oro! Los europeos pagan caras las fiestas de fin de año

Las fiestas de Navidad y Año Nuevo son sinónimo de alegría, regalos y familia. En la mayoría de los días festivos, las familias suelen reunirse para comer (puede que incluso coman... en exceso) y disfrutar de momentos de amor y calidez. Hacerlo requiere preparación, lo que significa comprar comida y bebida para hacer posible este gran festín.

Pero este año, una vez más, los europeos pagarán más cara esta costumbre favorita. Alimentos como la carne, los huevos y el chocolate han vuelto a subir de precio, lo que supone una carga para el bolsillo del consumidor europeo. Desde 'Euronews', les informamos de primera mano sobre el coste del bufé festivo de este año.

España: Quien quiera celebrar la fiesta tradicional pagará más este año

Los alimentos tradicionales para las celebraciones navideñas en España han subido de precio un 5,1% respecto a 2024, con productos como el jamón, la carne y el marisco ibérico alcanzando niveles récord. La inflación y la escalada de precios provocada por la gripe aviar han disparado la cesta de la compra. Para las comidas especiales organizadas durante las fiestas, la gente gastará unos 130 euros por persona. Una comida típica de Navidad costará unos 44 euros por persona.

La carne de vacuno se ha encarecido un 18% respecto a 2024, con precios que suben a 27 euros el kilo de solomillo y a 55 euros el de chuletón . Mientras tanto, las aves de corral tradicionales, como el pavo, se venden a entre nueve y 12 euros el kilo, pero se espera que los precios sigan subiendo. Cuanto más tarde se compre, mayor será el coste, por eso los carniceros recomiendan comprar pronto y envasar la carne al vacío.

El pescado y el marisco se enfrentan a una situación similar: la escasez hace subir aún más los precios. Los pescaderos advierten de que un pescado que hoy cuesta 40 euros el kilo podría alcanzar "entre 80 y 90 euros" el 24 de diciembre. Este año, los españoles gastarán una media total de unos 800 euros en Navidad -100 euros más que el año pasado-, según una encuesta de la Asociación de Consumidores y Usuarios. El 52% de los españoles prevé gastar más de lo previsto en estas fiestas. En el país de la "fiesta", quienes celebren Nochevieja con una fiesta gastarán una media de 73 euros más por persona.

Grecia: Más de un 15% de aumento del coste respecto a 2024

Se prevé que el coste de la mesa de Navidad aumente significativamente este año, en torno a un 16-20% en comparación con el año pasado, según un estudio realizado por INKA, la Federación General de Consumidores de Grecia. El estudio se refiere a una mesa para cuatro personas el día de Navidad, sin incluir gastos de aceite, limones, huevos, electricidad, adornos o velas, que añaden unos diez euros al coste total. La carne ha experimentado un aumento del 12-18%, alcanzando entre 15 y 17 euros el kilo, y las previsiones apuntan a que podría subir hasta los 20 euros.

El cordero y el cabrito, que los consumidores griegos suelen elegir en lugar de la ternera, registran aumentos del 15%-18% respecto al año pasado, al igual que la carne de cerdo (10%-12%).

El queso muestra una tendencia similar (aumento del 10-12%), al igual que el aceite, que ha aumentado un 60% debido a una producción muy reducida. Este año, el coste de una mesa para cuatro personas se estima en 186,85 euros(46,71 euros por persona), mientras que el añopasado en Navidad (2024) era de 156,02 euros para los mismos productos. Según los últimos datos de Eurostat, la inflación de los alimentos en noviembre fue superior a la general, con un 3,1% (2,9% la general) frente al 2,5% del mismo mes del año pasado.

Portugal: El chocolate se dispara y el aceite de oliva baja

En Portugal, según la Asociación para la Defensa del Consumidor (DECO), una cesta de productos básicos de Navidad costaba una media de 54,35 euros a principios de diciembre de 2025. Esta cifra representa un aumento del 2,8% en comparación con el mismo periodo de 2024.

Los productos que más han contribuido a este aumento de precios son el chocolate, los huevos, el pavo y el bacalao. En cuanto a los precios, el kilo de bacalao grande (€/kg) alcanza este año los 16,71 euros por kilo frente a los 12,84 de 2024, el pavo los 5,70 por kilo frente a los 4,33 de hace un año y los huevos superan los 2 euros por envase (2,12 euros) este año frente a los 1,53 del año pasado.

El producto que más se disparó, sin embargo, es el chocolate, que alcanzó los 4,07 euros por paquete frente a los 1,86 euros del año pasado. Por otro lado, sin embargo, el aceite de oliva virgen extra cayó un 34,6%, alcanzando los 6,65 euros por 750 ml frente a los 10,17 del año pasado. Sin embargo, el aumento del precio de los huevos (+35% de 2024 a 2025) y del chocolate para cocinar (+77%) presiona sobre el coste final de la bollería y panadería casera.

Italia: Las celebraciones de este año costarán un 9% más que el año pasado

Los italianos gastarán unos 3.100 millones de euros en la tradicional cena de Nochebuena y la comida de Navidad, según la asociación italiana de consumidores (Codacons), y algunos productos experimentarán también importantes subidas de precio. El cacao, que ha subido un 21,1% interanual, el café (+18,8%), el chocolate (+9,3%) y los huevos (+7,7%), mientras que el queso y los productos lácteos son un 6,4% más caros que el año pasado, y la carne ha aumentado un 5,8%. El gasto en la comida de Navidad o la cena de Nochebuena en un restaurante ascenderá a unos 440 millones de euros.

Cabe destacar el tema de los regalos de los italianos. Así, este año ha descendido notablemente el porcentaje de quienes regalan joyas (es bastante habitual en Italia), ya que los precios de las joyas han experimentado un incremento medio del 26,3% interanual debido a la fuerte subida del precio del oro.

Así pues, en el primer puesto de la lista de artículos más susceptibles de ser donados durante las fiestas de este año, después de los inevitables juguetes infantiles, se encuentran la ropa y los accesorios, seguidos de la electrónica y los alimentos. En total, los italianos gastarán este año 9.500 millones de euros en regalos, 3.100 millones en la mesa navideña, 15.000 millones en viajes y 440 millones en cenas en restaurantes.

Francia: Reducción de gastos en la cesta de Navidad

La cesta de Navidad según 'Franceinfo' cuesta este año 155,30 euros, lo que supone un ligero descenso por segundo año consecutivo. El aumento más notable afecta a las cajas de bombones, que han subido un 22% en un año, según un estudio realizado en colaboración con NielsenIQ.

La cesta de Navidad de este año cuesta 1,77 euros menos que en 2024, según un estudio realizado por ICI (antes France Bleu) y franceinfo en colaboración con NielsenIQ. Tras un periodo de alta inflación, los precios bajan ligeramente por segundo año consecutivo, a pesar del aumento del precio del chocolate.

La cesta de Navidad, compuesta por 12 productos festivos(pavo, foie gras, salmón ahumado, tronco de helado, champán, etc.), costaba 157,07 euros en 2024. Este año, el precio ha bajado un 1,1%. Sin embargo, en tres años (2022-2025), el precio de esta cesta ha aumentado 10,39 euros, es decir, un 12%.

Según NielsenIQ, los precios nunca volverán a los niveles anteriores a 2022, a pesar de la fuerte desaceleración de la inflación. Por ejemplo, el favorito de los franceses, el foie gras, cuesta este año un 8,7% menos que el año pasado (17,91 euros el tarro de 180 gramos), pero en tres años sigue subiendo un 2%. El pavo es quizá el ejemplo más llamativo, ya que sólo ha subido un 0,2% este año, pero en tres años ha aumentado un 15%.

Alemania: Los alemanes gastan más este año, pero no en la mesa de Navidad

Según una encuesta de Shopfully en colaboración con Yougov realizada en noviembre en Alemania, la cautela financiera es una característica clave de la planificación de las Navidades de 2025 en Alemania. La encuesta muestra que más de la mitad de los alemanes tiene previsto no gastar más de 200 euros en regalos, comidas y decoración juntos. Los segmentos presupuestarios están claramente desglosados.

El 27% gastará menos de 100 euros, el 23% espera gastar entre 100 y 200 euros y sólo el 7% tiene previsto gastar más de 600 euros. Sorprendentemente, sólo el 5% quiere gastar menos en la cena de Navidad, lo que sugiere que sigue siendo una tradición apreciada y protegida.

Como ocurre en la mayoría de los países europeos, la inflación ha golpeado al sector alimentario en Alemania, donde la mayoría de los productos suben más de un 2% cada mes. El Instituto de Economía Alemana (Institut der deutschen Wirtschaft) calculó el año pasado el precio de la ensalada de patatas con salchichas (plato tradicional) para cuatro personas en las 400 regiones y ciudades independientes de Alemania y, según los resultados, el plato costaba entre 7,52 y 7,81 euros.

La versión con mayonesa era ligeramente más cara que la de vinagre y aceite. Se espera que este precio sea más alto este año, debido al precio de los crepes. Y quien quiera preparar un ganso de Navidad puede esperar pagar este año entre 18 y 22 euros por kilo.

Polonia: Reducción histórica de la cesta de Navidad

En Polonia, los datos se recogen en el informe de la Asociación de Banqueros Polacos titulado "La cartera navideña de los polacos". Sin embargo, no se trata sólo del coste de la cena de Navidad, sino de más de dos días de celebración, ya que en el país centroeuropeo la fiesta empieza en Nochebuena y termina la noche del 26 de diciembre.

Así que, teniendo esto en cuenta, Polonia ofrece una Navidad más barata, ya que se espera que cada ciudadano pague menos este año, un 1% (no es un gran porcentaje, pero comparado con el resto de Europa es monumental). El coste estimado de una "cesta de Navidad" (incluye comida, regalos, combustible, árbol de Navidad, etc.) para una familia de cuatro miembros será este año de 3.655,30 zlotys (862 euros), lo que supone un descenso respecto a 2024, cuando el valor de la cesta se estimaba en 3.804,90 zlotys (901 euros).

La disminución del gasto se debe principalmente al abaratamiento del combustible y a la reducción de los costes de preparación de las reuniones familiares; la ropa y la peluquería costarán este año una media de 1.147 zlotys (271 euros), 148 zlotys menos (35 euros) que el año pasado, y un depósito lleno de combustible costará 348 zlotys (82 euros), frente a los 394 zlotys (93 euros) de 2024.

También hay buenas noticias sobre el menú de Nochebuena. La carpa, parte integrante de la tradición navideña, cuesta actualmente 117 zlotys (27,7 euros) por 2 kg, frente a 140 zlotys (33,17 euros) en 2024, lo que facilita los preparativos de la cena de Nochebuena.

Los precios de muchos productos básicos, como la mantequilla, los huevos y el pan, se mantienen estables. Aunque se ha producido una reducción de los precios de algunos productos, algunas categorías de productos generan costes más elevados. Otros alimentos (carne y embutidos), uno de los productos básicos de la cesta de Navidad, han aumentado hasta los 1.050 zlotys (248 euros), frente a los 1.003 zlotys (237 euros) de 2024.

Hungría: El Gobierno limita el precio de los productos navideños

El Gobierno húngaro ha optado este año por limitar los precios de los productos básicos navideños (especialmente los alimentos) para poder contener el coste final de las fiestas para los ciudadanos. La inflación de los alimentos fue del 3,2% en noviembre con respecto al mes anterior, y las autoridades húngaras han puesto un tope a los precios navideños de productos como la leche, la harina, la patata o la pechuga de pollo, entre otros.

Los húngaros eligen tradicionalmente uno de los siguientes platos para su cena festiva: Sopa de pescado (con pimentón), filete de cerdo frito con patatas, col rellena (quizá el plato más emblemático, comida reconfortante a base de carne picada de cerdo y arroz envuelta en col y cocinada en salsa de tomate) y el postre que es el beigli, un bollo de masa de levadura que contiene semillas de nuez o amapola. Para preparar estos cuatro platos, habría que gastarse 78,19 euros en los ingredientes.

Turquía: La inflación golpea a los hogares y la mesa navideña

En Turquía no se dispone de datos agregados, pero un primer estudio muestra que una mesa navideña para 4 personas costará 153,14 euros, lo que se traduce en 38,29 euros por persona. La cifra final puede parecer pequeña en términos absolutos, pero hay que tener en cuenta que el salario medio mensual en Turquía es inferior a 700 euros.

En los precios de los productos vemos que el pavo (tradicional en la mesa festiva) se acerca a los 7 euros por kilo, las chuletas de cordero rozan los 15 euros y las salchichas los 14,94 euros por kilo. Los dulces tradicionales están dominados, por supuesto, por el baklava, que este año tiene un precio de 19,92 euros el kilo.