Слабоалкогольное вино: ключ к спасению европейской винодельческой отрасли

Употребление вина – часть культурной истории Европы, но сегодня модно употреблять меньше алкоголя, особенно среди молодежи.

Поэтому группа экспертов призывает европейскую винодельческую промышленность осваивать растущий рынок слабоалкогольных и безалкогольных вин. Это может стать ключом к приостановлению негативной тенденции в экономике. 

Почти половина мирового потребления вина приходится на долю жителей ЕС, где в 2023 году было выпито 107 миллионов гектолитров. Но потребление вина сокращается уже на протяжении многих лет. 

С 2010 года по 2020 год потребление вина в ЕС уменьшилось почти на четверть. Ожидается, что показатели продолжат снижаться, хоть и медленными темпами. 

По мнению экспертов, причинами этого являются проблемы со здоровьем и изменение привычек потребления алкоголя. Так возникла идея со слабоалкогольными и безалкогольными напитками.

В прошлом году Еврокомиссия создала аналитическую группу для оценки ситуации в винной промышленности. 

Причиной стало «решение текущих проблем, с которыми сталкивается винодельческий сектор: экстремальные погодные условия, способы адаптации к изменению климата и окружающей среды, а также изменение вкусов потребителей», как объяснил Херардо Фортуна, освещающий эту отрасль журналист Euronews.

По словам Фортуны, с учетом сложившейся непростой ситуации в международной торговле сократился экспорт вина, а также снизилось внутреннее потребление.

Поэтому аналитическая группа рекомендовала представителям отрасли изучить сегмент слабоалкогольных или безалкогольных вин, которые набирают популярность.

Рыночный потенциал европейских производителей будет расти, так как размер мирового рынка безалкогольного вина увеличится с почти 8 миллиардов евро до 14 миллиардов евро к концу 2031 года.

Это означает, что ежегодный темп роста составит более 10%. Крупнейшие рынки сбыта находятся в США, Канаде, Австралии и Индии. 

Горделивые европейские винопроизводители, похоже, наконец-то смирились с идеей производства безалкогольного вина. Несколько лет назад ситуация была иная.

Однако Эрик Сарджакомо, заместитель председателя Комитета Европарламента по сельскому хозяйству, сообщил, что баланс между традиционными интересами виноделов и новыми возможностями является сложной задачей для европейских производителей вина.

По его словам, у индустрии есть все возможности, чтобы добиться успеха.

Всегда сложно отказываться от многовековых традиций и принимать перемены, но в целом безалкогольное вино может стать вкусной и полезной альтернативой для любителей безалкогольных напитков.

Если европейские виноделы полноценно присоединятся к проекту, это станет большой возможностью для бизнеса в ближайшие годы.