Mesa de Natal feita de... ouro: europeus pagam caro pelas festas deste ano

As festas de Natal e Ano Novo são sinónimo de alegria, presentes e família. As grandes refeições são uma tradição só por si, numa altura do ano, também, propícia a alguns excessos. Muitos deles acabam por pesar na balança e, principalmente, na carteira.

Este ano, mais uma vez, os europeus vão pagar mais caro por uma mesa farta.

Produtos como a carne, os ovos e o chocolate voltaram a subir de preço, o que representa um peso na carteira do consumidor europeu.

A Euronews, presente em muitos países europeus, pode dar uma ideia sobre o custo do buffet festivo deste ano.

Grécia: mais de 15% de aumento do custo em relação a 2024

O custo da mesa de Natal deverá aumentar significativamente este ano, cerca de 16-20% em relação ao ano passado, de acordo com um inquérito da INKA, a Federação Geral dos Consumidores da Grécia.

O estudo diz respeito a uma mesa para quatro pessoas no dia de Natal, não incluindo as despesas com óleo, limões, ovos, eletricidade, decorações ou velas, que acrescentam cerca de 10 euros ao custo total.

A carne registou um aumento de 12 a 18%, atingindo 15 a 17 euros por quilo, e as previsões sugerem que poderá chegar aos 20 euros.

O borrego e o cabrito, que os consumidores gregos preferem frequentemente à vitela, registam aumentos de 15% a 18% em relação ao ano passado, tal como a carne de porco (10%-12%). O queijo apresenta uma tendência semelhante (aumento de 10-12%) e o azeite, que aumentou 60% devido a uma produção muito reduzida.

Este ano, o custo de uma mesa para quatro pessoas está estimado em 186,85 euros(46,71 euros por pessoa), enquanto no Natal do ano passado (2024) o custo era de 156,02 euros para os mesmos produtos.

De acordo com os últimos dados do Eurostat, a inflação dos produtos alimentares em novembro foi superior à inflação geral, situando-se em 3,1% (2,9% para o geral), contra 2,5% no mesmo mês do ano passado.

Espanha: quem quiser fazer a festa tradicional vai pagar mais este ano

Os alimentos tradicionais para as festas de Natal em Espanha aumentaram de preço 5,1% em relação a 2024, com produtos como o presunto, a carne e o marisco ibérico a atingirem níveis recorde.

A inflação e a subida de preços provocada pela gripe aviária fizeram disparar os cabazes de compras. Para as refeições especiais organizadas durante as festividades, as pessoas gastarão cerca de 130 euros por pessoa. Uma refeição típica de Natal custará cerca de 44 euros por pessoa.

A carne de bovino tornou-se 18% mais cara do que em 2024, com os preços a subirem para 27 euros por quilo para o lombo e 55 euros para a costeleta . Entretanto, as aves de capoeira tradicionais das festas, como o peru, estão a ser vendidas entre 9 e 12 euros por quilo, mas prevê-se que os preços continuem a subir. Quanto mais tarde se comprar, mais elevado será o custo, razão pela qual os talhantes recomendam que se compre cedo e que se sele a carne no vácuo.

O peixe e o marisco enfrentam uma situação semelhante: a escassez faz subir ainda mais os preços. As peixarias avisam que um peixe que custa hoje 40 euros por quilo pode atingir "entre 80 e 90 euros" no dia 24 de dezembro.

Este ano, os espanhóis vão gastar, em média, cerca de 800 euros no Natal, mais 100 euros do que no ano passado, segundo um inquérito da Associação de Consumidores e Utilizadores. 52% dos espanhóis prevêem gastar mais do que tinham planeado inicialmente para a época festiva. No país da "fiesta", aqueles que celebram a passagem de ano com uma festa gastarão, em média, mais 73 euros por pessoa.

Portugal: mesa acima de 50 euros. Chocolate disparou, azeite desceu mais de 30%

Em Portugal, segundo a Associação para a Defesa do Consumidor (DECO), um cabaz de artigos básicos de Natal custava, em média, 54,35 euros no início de dezembro de 2025. Este valor representa um aumento de 2,8% em relação ao mesmo período de 2024. Os produtos que mais contribuíram para este aumento de preços foram o chocolate, os ovos, o peru e o bacalhau.

Em termos de preços, o quilo de bacalhau grande (€/kg) atinge 16,71 euros por quilo este ano em comparação com 12,84 em 2024, o peru 5,70 por quilo em comparação com 4,33 há um ano e os ovos excederam 2 euros por pacote (2,12 euros) este ano em comparação com 1,53 no ano passado.

O produto que mais subiu, no entanto, foi o chocolate, que atingiu 4,07 euros por pacote, contra 1,86 euros no ano passado. Em contrapartida, o azeite virgem extra registou uma descida de 34,6%, atingindo 6,65 euros por 750 ml, contra 10,17 no ano passado.

No entanto, o aumento do preço dos ovos (+35% de 2024 a 2025) e do chocolate para culinária (+77%) está a pressionar o custo final dos produtos de pastelaria e padaria caseiros.

Itália: celebrações deste ano custarão mais 9% do que no ano passado

Os italianos vão gastar cerca de 3,1 mil milhões de euros na tradicional ceia e almoço de Natal, de acordo com a associação italiana de consumidores (Codacons), com alguns produtos a registarem também aumentos de preços significativos: o cacau, que registou um aumento de 21,1% em relação ao ano anterior, o café (+18,8%), o chocolate (+9,3%) e os ovos (+7,7%), enquanto o queijo e os produtos lácteos estão 6,4% mais caros do que no ano passado e a carne aumentou 5,8%.

As despesas com o almoço de Natal ou com a ceia de Natal num restaurante ascenderão a cerca de 440 milhões de euros.

É de salientar a questão da oferta de prendas pelos italianos. Assim, este ano, a percentagem de pessoas que doam jóias diminuiu significativamente (o que é bastante comum em Itália), uma vez que os preços das jóias registaram um aumento médio de 26,3% em relação ao ano anterior, devido à forte subida do preço do ouro.

Assim, no topo da lista dos artigos mais suscetíveis de serem doados durante as férias deste ano, depois dos inevitáveis brinquedos das crianças, estão as roupas e os acessórios, seguidos da eletrónica e dos alimentos.

Assim, no total, os italianos vão gastar este ano 9,5 mil milhões de euros em presentes, 3,1 mil milhões de euros na mesa das festas, 15 mil milhões de euros em viagens e 440 milhões de euros em jantares em restaurantes.

França: custos reduzidos no cabaz de Natal

O cabaz de compras de Natal do ICI franceinfo 2025 custa este ano 155,30 euros, uma ligeira diminuição pelo segundo ano consecutivo. O aumento mais notável diz respeito às caixas de chocolates, que aumentaram 22% num ano, segundo um estudo realizado em colaboração com a NielsenIQ.

O cabaz de Natal deste ano custa menos 1,77 euros do que em 2024, segundo um estudo realizado pela ICI (antiga France Bleu) e pela franceinfo em colaboração com a NielsenIQ. Após um período de inflação elevada, os preços estão a baixar ligeiramente pelo segundo ano consecutivo, apesar do aumento do preço do chocolate.

O cabaz de Natal, composto por 12 produtos festivos (peru, foie gras, salmão fumado, tronco de gelado, champanhe, etc.), custava 157,07 euros em 2024. Este ano, o preço diminuiu 1,1%. No entanto, em três anos (2022-2025), o preço deste cabaz aumentou 10,39 euros ou 12%. De acordo com a NielsenIQ, os preços nunca voltarão aos níveis anteriores a 2022, apesar de um forte abrandamento da inflação.

Por exemplo, o favorito dos franceses, o foie gras, custa menos 8,7% este ano do que no ano passado (17,91 euros por frasco de 180 gramas), mas em três anos continua a subir 2%. O peru é talvez o exemplo mais notório, pois aumentou apenas 0,2% este ano, mas em três anos aumentou 15%.

Alemanha: gastos aumentam mas não na mesa de Natal

De acordo com um inquérito realizado em novembro na Alemanha pela Shopfully em colaboração com a Yougov, a prudência financeira é uma característica fundamental do planeamento do Natal de 2025 na Alemanha.

O inquérito mostra que mais de metade dos alemães planeia gastar não mais de 200 euros em presentes, refeições e decorações combinadas. Os segmentos orçamentais estão claramente repartidos:

27% vão gastar menos de 100 euros, 23% esperam gastar entre 100 e 200 euros e apenas 7% planeiam gastar mais de 600 euros.

Notavelmente, apenas 5% pretendem gastar menos com a ceia de Natal, o que sugere que esta continua a ser uma tradição acarinhada e protegida.

Tal como acontece na maioria dos países europeus, a inflação atingiu o sector alimentar na Alemanha, com a maioria dos produtos a aumentar mais de 2% por mês.

No ano passado, o Instituto Alemão de Economia (Institut der deutschen Wirtschaft) calculou o preço da salada de batata com salsichas (um prato tradicional) para quatro pessoas em todas as 400 regiões e cidades independentes da Alemanha e, de acordo com os resultados, o prato custava entre 7,52 e 7,81 euros. A versão com maionese era ligeiramente mais cara do que a versão com vinagre e óleo. Prevê-se que este preço seja mais elevado este ano, devido ao preço dos crepes. E quem quiser preparar um ganso de Natal pode esperar pagar este ano entre 18 e 22 euros por quilo.

Polónia: redução histórica do cabaz de Natal e férias mais baratas este ano

Na Polónia, os dados estão compilados no relatório da Associação de Banqueiros Polacos intitulado "Carteira de Natal dos Polacos". No entanto, não se trata apenas do custo da ceia de Natal, mas de mais de 2 dias de festa, uma vez que no país da Europa Central a...festa começa na véspera de Natal e termina na noite de 26 de dezembro.

Tendo isto em mente, a Polónia oferece um Natal mais barato, uma vez que se espera que cada cidadão pague menos este ano, em 1% (não é uma grande percentagem, mas comparada com o resto da Europa é monumental).

O custo estimado de um "cabaz de Natal" (inclui alimentos, presentes, combustível, árvore de Natal, etc.) para uma família de quatro pessoas será de 3 655,30 zlotys (862 euros) este ano, uma diminuição em relação a 2024, quando o valor do cabaz foi estimado em 3 804,90 zlotys (901 euros).

A diminuição das despesas deve-se principalmente ao combustível mais barato e aos custos de preparação mais baixos para as reuniões familiares; o vestuário e o cabeleireiro custarão em média 1 147 PLN (271 euros) este ano, o que é menos 148 PLN (35 euros) do que no ano passado, e um depósito cheio de combustível custará 348 PLN (82 euros), em comparação com 394 PLN (93 euros) em 2024.

Há também boas notícias sobre o menu da véspera de Natal. A carpa, parte integrante da tradição natalícia, custa atualmente 117 zlotys (27,7 euros) por 2 kg, em comparação com 140 zlotys (33,17 euros) em 2024, o que facilita um pouco os preparativos para a ceia de Natal.

Os preços de muitos produtos de primeira necessidade, como a manteiga, os ovos e o pão, permanecem estáveis.

Embora se tenha verificado uma redução dos preços de alguns produtos, algumas categorias de produtos estão a gerar custos mais elevados. Os outros géneros alimentícios (incluindo carne e enchidos) - um dos produtos básicos do cabaz de Natal - aumentaram para 1 050 PLN (248 euros), em comparação com 1 003 PLN (237 euros) em 2024.

Hungria: governo impõe limite de preços aos produtos de Natal

O governo húngaro optou este ano por limitar os preços dos produtos básicos de Natal (especialmente os géneros alimentícios), a fim de poder conter o custo final das férias para os cidadãos.

A inflação dos produtos alimentares foi de 3,2% em novembro, em comparação com novembro do ano passado. As autoridades húngaras fixaram os preços de Natal de produtos como o leite, a farinha, a batata, o peito de frango, etc.

Os húngaros escolhem tradicionalmente um dos seguintes pratos para o seu jantar festivo: Sopa de peixe (com paprika), bife de porco frito com batatas, couve recheada (talvez o prato mais icónico, comida reconfortante feita de carne de porco picada e arroz envolto em couve e cozinhado em molho de tomate) e a sobremesa que é o beigli, um rolo de massa levedada com nozes ou sementes de papoila.

Para confecionar estes quatro pratos, é necessário gastar 78,19 euros em ingredientes.

Turquia: inflação atinge as famílias e a mesa das férias

Na Turquia, não estão disponíveis dados agregados, mas um primeiro inquérito revela que uma mesa de férias para 4 pessoas custará 153,14 euros, o que se traduz em 38,29 euros por pessoa.

O valor final pode parecer pequeno em termos absolutos, mas é preciso ter em conta que o salário médio mensal na Turquia é inferior a 700 euros.

Nos preços dos produtos, vemos o peru (tradicionalmente na mesa festiva) a aproximar-se dos 7 euros por quilo, as costeletas de borrego perto dos 15 euros e os enchidos a 14,94 euros por quilo.

A doçaria tradicional é, naturalmente, dominada pela baklava, que este ano tem um preço de 19,92 euros por quilo.