Şap hastalığı kısıtlamasına son: Midilli'nin ünlü peynirleri yeniden yola çıkıyor
Yunanistan Kırsal Kalkınma ve Gıda Bakanlığı Veterinerlik Genel Müdürlüğü, adayı ziyaret eden bireylerin yerel süt ürünlerini Midilli dışına taşımasına yönelik yasağı kaldırdı. Süt ürünlerinin adadan çıkarılması, hayvan sürülerinde görülen şap hastalığı salgını nedeniyle aylardır yasaklanmıştı.
Alınan yeni karara göre, 2 aydan fazla olgunlaştırılmış süt ürünleri artık "güvenli ürün" kabul ediliyor. Bu ürünler, hem feribot hem de hava yoluyla adadan ayrılan ziyaretçiler tarafından Midilli dışına çıkarılabilecek.
Söz konusu ürünler arasında şunlar yer alıyor:
- Feta (Yunan beyaz peyniri)
- Ladotyri (Zeytinyağında bekletilen yerel sert peynir)
- Kaşar (Kasseri)
- Gravyer (Graviera)
- Kefalotyri (Geleneksel sert tuzlu peynir)
Uygulama pratikte, Midilli’ye gelen ziyaretçilerin olgunlaşmış yerel peynirleri yeniden satın alabileceği ve gemi ya da uçakla adadan ayrılırken yanlarında götürebileceği anlamına geliyor.
Bu gelişme, perakende satışların önemli bir kısmını geri kazandırdığı için üreticiler ve yerel mandıralar açısından da doğrudan bir ekonomik etki taşıyor. Bu imkan, binlerce ziyaretçinin tatil sonrasında eve götürmek üzere Midilli topraklarına özgü ürünleri tercih ettiği yaz sezonunda ayrı bir önem kazanıyor.
Kuzey Ege Bölge Valisi Kostas Moutzouris, Midilli Peynir Üreticileri Derneği’nin talebi üzerine Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Athanasios Kavvadas ile yaptığı temaslarda bu kısıtlamanın kaldırılması konusunda ısrarcı olmuştu. Yaptığı açıklamada memnuniyetini belirten Moutzouris, "Bu gelişme Midilli hayvancılığını normalleşmeye bir adım daha yaklaştırıyor; ancak sektörün nihai hedefi şap hastalığından tamamen kurtulmak olmalıdır," ifadelerini kullandı.
Today