Всего 10 граммов хлеба: спор с клиентом обернулся для пекаря катастрофой

История баварского пекаря, которому из-за спора с клиентом о половине буханки хлеба пришлось заплатить 15 000 евро, вышла за пределы Германии и попала в заголовки зарубежной прессы.

Инцидент с недостающими 10 граммами хлеба произошёл в баварском городе Пфаффенхофен-ан-дер-Ильм, где пекарь Маттиас Брайтнер уже десятилетиями продаёт половинки буханок хлеба тем клиентам, которые об этом просят. Для этого, как это принято во многих местах, буханки просто разрезали пополам, если покупатель не хотел брать целый хлеб.

Спор начался с электронного письма

Как сначала сообщили Bild и RTL, мастер-пекарь ответил с долей сухого юмора на анонимное письмо от клиента с жалобой. Тот взвесил дома свою половину буханки и, по всей видимости, обнаружил, что до половины веса не хватает 10 граммов.

"Иногда выигрываешь, иногда проигрываешь. В следующий раз наверняка будет на десять граммов больше", — лаконично ответил клиенту мастер-пекарь Маттиас Брайтнер. Раньше, подчёркивает он, с продажей половинок буханок никогда не возникало проблем, хотя лозунг Geiz ist geil (дёшево - это клёво) в стране происхождения сетей дискаунтеров уже давно пользуется огромной популярностью.

Пекарь недооценил, насколько сильно клиент официально хотел добиться справедливости. Недовольный покупатель обратился в государственные органы, и ведомство по поверке измерительных приборов, в частности весов, запретило мастеру-пекарю Брайтнеру продавать половинки буханок без отдельного взвешивания каждой.

Поводом стало введённое в 2020 году постановление о фасованной продукции (Fertigpackungsverordnung, FPackV). Этот документ переносит нормы законодательства ЕС в немецкое право и содержит дополнительно национальные положения. Согласно постановлению о фасованной продукции, только заранее упакованные в пекарне половины буханок можно не взвешивать при продаже. Но Маттиас Брайтнер не хочет продавать заранее упакованные половинки хлеба.

Поэтому ему пришлось во всех своих пекарнях приобрести новые весы, чтобы взвешивать половинки буханок хлеба на глазах у клиентов. По словам Брайтнера, расходы на них составили 15 000 евро.

Брайтнер говорит, что другие пекарни теперь предпочитают продавать только целые буханки — из страха перед аналогичными жалобами и проблемами с ведомством по поверке.

Немецкие ведомства сообщают о лавине жалоб и исков

Поведение недовольного клиента из баварской пекарни вполне вписывается в общую тенденцию. Похоже, что склонность обращаться в государственные органы по мелочам усилилась.

Как сообщают Tagesschau и Süddeutsche Zeitung, на административные и судебные органы Германии обрушилась настоящая волна исков. Так, в Берлинский суд по трудовым спорам к августу уже поступило более 16 000 обращений с жалобами — примерно столько же, сколько обычно приходит за целый год.

Рост числа заявлений и жалоб, подаваемых в Германии, представители ведомств объясняют развитием искусственного интеллекта (ИИ). С помощью ChatGPT, Gemini и других чат-ботов можно за считанные минуты составить многополосные исковые заявления, которые остаётся лишь отправить через интернет.

Современные технологии и ИИ, похоже, делают жизнь проще, но далеко не для всех.