La comida de Navidad vuelve a encarecerse en España: 130€ por persona y una década de subidas

La inflación vuelve a sentarse en la mesa estas Navidades. Los españoles gastarán de media 130 euros por persona en comida, en un contexto de subida sostenida de los precios de los alimentos básicos y creciente preocupación entre los consumidores.

Se acercan las comidas y cenas navideñas y son muchos los que ya han decidido ir al mercado y empezar con las preparaciones para evitar pagar un precio desorbitado por los alimentos. En la última década, la cesta navideña acumula una subida del 57%.

Este año, los españolesgastaremos de media unos 800€ en la Navidad, 100 euros más que el año pasado, según una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). El 52% de los españoles prevé gastar más de lo que tenía planeado estas celebraciones. En el país de la 'fiesta', aquellos que celebran el fin de año fuera de casa en cotillones se gastarán 73 euros más por persona de media.

Los alimentos típicos para las celebraciones navideñas han subido de precio un 5,1% respecto al año 2024, con productos como el jamón ibérico, las carnes y mariscos en máximos. Un clásico como el turrón tradicional, tanto del duro como del blando, ha experimentado un incremento del 15,95% respecto a diciembre del año pasado. Este dulce tiene un precio de 23 euros/kilo a causa del encarecimiento de la almendra y el huevo, según datos de la OCU.

La inflación y el auge de los precios a causa de la gripe aviar han hecho que la cesta de la compra se dispare. En las comidas organizadas para celebrar estos días especiales se gastarán unos 130€ por persona.

Una comida navideña típica costará unos 45€ por persona, dependiendo del menú elegido. Por ejemplo, si una familia de cuatro personas organiza la cena de Nochebuena se gastará la siguiente cantidad de media:

Las carnes de vacuno son un 18% más caras que hace en 2024, con precios que sitúan el solomillo a 27€ el kilo y el chuletón a 55. Por su lado, las aves tradicionales de esta época, como el pavo o la pularda, se venden entre los 9 y 12 euros, y se espera que su precio siga subiendo. Cuanto más tarde se compre, más habrá aumentado el precio de las viandas, por lo que los carniceros recomiendan comprar el producto y envasarlo al vacío.

El pescado y marisco tiene una situación similar, la escasez está haciendo que sus precios sigan escalando. Los pescaderos alerta de que un pescado de 40 euros el kilo podría alcanzar "entre 80 y 90 euros" el 24 de diciembre.

En este contexto, la subida de precios obliga a muchos hogares a replantearse los menús navideños, sustituyendo productos tradicionales por alternativas más asequibles, en unas fiestas marcadas cada vez más por el control del gasto.